Getty Images / סטיוארט ווסט
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 4 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 187 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 187 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 10 גרם | 50% |
| כולסטרול 15 מג | 5% |
| נתרן 748 מג | 33% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 56 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הזה למרק דלעת קרם בוטנים קרמי הוא שילוב מענג של טעמים מתוקים ומלוחים. זו חגיגה אמיתית של טעמי סתיו למרק אחד טעים. תפוחים טרטנים של סבתא סמית ומעוך חמצמץ טעים, משתלבים עם חלב קוקוס ושמץ קינמון למרק דלעת חמאתיים שמנת שילדים יאהבו!
רכיבים
- 2 חבילות (10 אונקיות) דלעת בוטרוט (או 1 דלעת בוטנים גדולה; קלוף וקוביות)
- 4 כפות חמאה
- 2 תפוחים קטנים של סבתא סמית '(קלופים וקוביות)
- 1 בצל בינוני (חתוך לקוביות)
- 1 (13.5 גרם) יכול חלב קוקוס
- 5 כוסות מרק ירקות דלי נתרן
- כפית מלח כשר
- 1/2 כפית מרווה מיובשת
- 1/2 כפית קינמון
- מקשטים: שבבי תפוחים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
חותכים את דלעת החרבונים לחתיכות בגודל 1 סנטימטרים (דלעת הבוטנים הקלופים והקובצים מראש בדרך כלל מגיעה בחלקים גדולים יותר ולא אחידים).
מחממים חמאה בסיר כבד או בתנור הולנדי על אש בינונית. מוסיפים תפוחים, בצל ודלעת Butternut.
מטגנים 10 דקות או עד שמתרכך מעט.
הוסף חלב קוקוס, מרק ירקות, מלח, מרווה וקינמון. מביאים לרתיחה, ואז מצמצמים את האש לבינונית-נמוכה ומניחים להתבשל עד שהדלעת והתפוחים רכים, כ 45 דקות.
השתמש בבלנדר טבילה למרק מחית עד לקבלת תערובת חלקה. לחלופין, אם אין לך בלנדר טבילה, תן למרק להתקרר ומחית בקבוצות בבלנדר.
מגישים חמים, מקושט עם שבבי תפוחים.
תהנה!
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- קישוא
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
