דיאנה ראטריי
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 1 תבשיל (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 551 | קלוריות |
| 27 גרם | שמן |
| 39 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 תבשיל (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 551 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 27 גרם | 35% |
| שומן רווי 11 גרם | 54% |
| כולסטרול 106 מג | 35% |
| נתרן 429 מג | 19% |
| סה"כ פחמימות 39 גרם | 14% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 297 מג | 23% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השתמש בפסטה פנה, מיני פנה או מקרוני בקדרת עוף קלה זו. מרק מרוכז וירקות קפואים שנחתכו בזמן ההכנה, וקצת שמנת חמוצה וגבינת פרמזן מוסיפים טעם.
אתה יכול להשתמש בחזה עוף שלוק במתכון, אבל אם אתה זקוק לקיצור דרך, עוף מסובב הוא אלטרנטיבה נוחה. או להכין את המנה עם רצועות עוף צלויות בקירור או קפוא.
רכיבים
- 8 גרם פסטה (פין, מקרוני, או מיני פין)
- 1 כוס ירקות מעורבים קפואים (אפונה, או תערובת אפונה וגזר)
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן זית כתית
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס סלרי חתוך לקוביות
- כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים
- מקפים פלפל שחור טרי טחון
- 2 כוסות עוף מבושל לקוביות
- 1 פחית (10 1/2 גרם) קרם מרוכז של מרק עוף או שמנת מרק עוף עם עשבי תיבול
- 3/4 כוס חלב, מלא או דל שומן
- 1/2 כוס שמנת חמוצה (שומן מלא או שומן מופחת)
- מלח לטעימה)
- 1 כוס גבינת פרמזן גרוסה טרייה או כ -3 / 4 כוס מגורדת
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים תבשיל קדירה דו-ליטר.
מבשלים פסטה במים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה; שוטפים ומסננים.
מבשלים את הירקות לפי הוראות האריזה. מסננים ומניחים בצד.
בסיר בינוני על אש בינונית, ממיסים את החמאה עם שמן הזית התוספת. הוסיפו בצל וסלרי לתבנית. מבשלים, תוך ערבוב תדיר עד שהירקות רכים. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה, העוף הקובץ, השמנת המרוכז של מרק העוף, חלב, שמנת חמוצה, והירקות המבושלים. מערבבים וטועמים את התערובת. הוסף מלח לפי הצורך לפי הטעם.
שלב את הפסטה המבושלת הסחוטה עם הרוטב והירקות.
כפית את תערובת הפסטה והעוף לתבנית המוכנה. מפזרים את החלק האחיד בצורה אחידה עם גבינת הפרמזן.
אופים למשך 30 עד 40 דקות, או עד שהוא חם ובעבוע.
טיפים
- * השתמש בערך 2 3/4 כוסות פנה גדולות או 2 כוסות מרפקים או מיני פנה. שמרו את תבשיל העוף הזה עם לחם פריך או לחמניות וסלט פשוט זרוק או עגבניות חתוכות.
גרסאות מתכון
- החלף את גבינת הפרמזן בגבינת צ'דר מגורדת או בתערובת ג'ק צ'דר. לקבלת ציפוי פירורי לחם פריך, השליך 1 עד 1 1/2 כוס פירורי לחם טריים משובחים עם 2-3 כפות חמאה מומסת. פיזור את פירורי הלחם מעל שכבת הגבינה לפני האפייה. אופים עד מבעבע והפירורים משחימים. רעיונות ירקות אלטרנטיביים: ברוקולי קצוץ, אספרגוס, שעועית לימא מבושלת, ארטישוקים קצוצים או תרד. לנסות גרסה צמחונית נסו מתכון זה לפסטה פנה אופה עם עגבניות וגבינת מוצרלה.
תגיות מתכון:
- קדירה
- תבשיל פסטה עוף
- ארוחת ערב
- דרומית
