בריאן חגיווארה / Getty Images
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: מגישה 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 489 | קלוריות |
| 33 גרם | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 26 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 489 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 33 גרם | 43% |
| שומן רווי 12 גרם | 59% |
| כולסטרול 78 מג | 26% |
| נתרן 671 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 26 גרם | |
| סידן 254 מג | 20% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון אפיית טונה ותפוח אדמה חם, מנחם ולבבי, קל להכנה עם תפוחי אדמה מסובכים ארוזים וטונה משומרת. תוספת הטונה הופכת את המנה למנה עיקרית. זה הופך מנה שכבה עם תפוחי האדמה המסולסלים בתחתית, ואז שכבה של טונה מוקרמת, ועליה קרום גבינה.
הגישו את אפיית תפוחי האדמה הטונה שלכם עם ברוקולי או אספרגוס קלויים או מאודים או התחילו את הארוחה בסלט ירוק ירקות גינה.
טונה לבנה משומר היא בדרך כלל טונה אלבקורית, והיא עשויה להיות מתויגת ככזו. יש לו את הטעם הקל ביותר. אם אתם מעדיפים טעם טונה חזק יותר, השתמשו בטונה קלה בהיר, שהיא לרוב סקיפג'אק.
רכיבים
- חבילה אחת (5 גרם) תפוחי אדמה מסובכים
- 1 בצל בינוני (פרוס דק)
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1 1/4 כוסות חלב
- 2 פחיות (7 אונקיות כל אחת) טונה (סחוטה ופתיתית)
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגורדת)
- 1/2 כפית רוטב פלפל חריף
- כפית חרדל מוכן
- אופציונלי: מקפים פפריקה טחונה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הכינו את תפוחי האדמה המסולסים לאפייה, עקבו אחר הוראות החבילה והוסיפו את הבצל. מסדרים בקדחת 2 ליטרים ואופים בטמפרטורה המצוינת על האריזה למשך 20 עד 25 דקות, או עד שהם חמים והתפוחי אדמה פשוט רכים.
בסיר על אש נמוכה ממיסים את החמאה. מערבבים פנימה קמח, מלח ופלפל. מערבבים בהדרגה חלב. מבשלים, תוך כדי בחישה מתמדת, עד שהיא מסמיכה וחלקה. מקפלים פנימה טונה מנוקזת.
שופכים את תערובת רוטב הטונה על תפוחי האדמה. שלב את המיונז, הגבינה, הרוטב החם והחרדל; מורחים את התערובת על שכבת הטונה.
מחזירים את התבנית לתנור. אופים, לא חשוף, למשך 10 עד 15 דקות, עד שהם חמים ובעבוע. אם תרצו, מפזרים פפריקה לפני ההגשה.
אחסן כל תבשיל שאריות במקרר, מכוסה. יהיה טוב ליהנות מזה שלושה עד ארבעה ימים ומחמם אותו בקלות במיקרוגל או בתנור. ניתן גם להקפיא שאריות בשקיות מקפיאות כבדות או במכלי מקפיא אטומים. הקפד לתייג את אלה בתוכן ובתאריך. שאריות קפואות יהיו באיכות הטובה ביותר במשך חודשיים-שלושה. תוכלו לחמם מחדש את המנות הקפואות במיקרוגל.
וריאציות
שנה מתכון זה בדרכים אלה:
- אתה יכול להחליף את הטונה המשומרת עבור סלמון משומר, עוף, או הודו. אם יש לך מתכון תפוח אדמה מסולסל חביב ואינך רוצה להשתמש בתפוחי אדמה מסורבלים ארוזים, אלה יהוו בסיס טוב עם שכבות הטונה והגבינה. מאשר להגיש ירקות בצד, אתה יכול לכלול אותם באפית תפוחי האדמה הטונה. בנוסף להוסיף בצל לשכבת תפוח האדמה המסולסלת, תוכלו להוסיף גם אפונה קפואה מופררת וגזר חתוך. אדים פרחי ברוקולי או פרחי כרובית או אספרגוס קצוץ כדי להוסיף דרך נוספת להגביר את תכולת הירקות. אפשר לתבל את אפיית הטונה על ידי הוספת רוטב חם יותר או להשתמש בגבינת ג'ק פלפל ולא בצ'דר. שמרו על אפיית תפוחי האדמה הטונה ומעליהם סלסה או פיקו דה גאלו טרי. הוסיפו כמה שבבי תפוחי אדמה מרוסקים לשכבה העליונה לקבלת פריך נוסף.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
