בריאן חגיווארה / גטי אימג'ס
- סה"כ: 5 שעות 50 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 5 שעות 40 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
1166 | קלוריות |
59 גרם | שמן |
43 גרם | פחמימות |
109 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 6 עד 8 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 1166 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 59 גרם | 75% |
שומן רווי 16 גרם | 81% |
כולסטרול 321 מג | 107% |
נתרן 395 מג | 17% |
סה"כ פחמימות 43 גרם | 16% |
סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
חלבון 109 גרם | |
סידן 111 מג | 9% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פרמז'ן עוף תמיד נראה כמו טרחה לבשל. יש כל כך הרבה הכנות שזו לא הארוחה הכי מפתה שרוצים לבשל אחרי יום ארוך במשרד. הרבה יותר קל לזלול חזה עוף על הגריל ולאדות קצת ירקות כדי להסתדר איתו. אבל בואו נהיה כנים, מי לא רוצה לאכול עוף עסיסי הנוטף גבינת פרמזן בזמן שהוא שטוף ברוטב ספגטי עשיר? הפה שלך השקה במחשבה, לא?
למרבה המזל עבורך ובטנך, מתכון סיר הצרקים הזה בטוח מכניס את הארוחה המופלאה לביתך לעתים קרובות יותר במהלך אותם לילות שבוע ארוכים. עם מעט הכנות בבוקר, המנה הזו תתבשל כל היום עד שתצטרכו לזלול אותה בתנור כדי להמיס את גבינות המוצרלה והפרמזן למעלה מימין לפני שתגישו אותה מעל פסטה, אורז או אטריות!
רכיבים
- 2 כפות שמן צמחי
- 6 עד 8 חצאי חזה עוף ללא עצמות
- מלח, פלפל ותיבול איטלקי (לפי הטעם)
- 2 כוסות רוטב ספגטי
- עלה דפנה 1
- שום (ציפורן או אבקה)
- 1 כוס גבינת מוצרלה (מגורדת)
- מקשטים: גבינת פרמזן
- 12 גרם פסטה, אורז או אטריות לא מבושלים
שלבים לעשות את זה
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. עוף חום עם זילוף של מלח, פלפל ותיבול איטלקי.
מערבבים ברוטב ספגטי, עלה דפנה ושום בסיר. מכניסים את העוף לרוטב ומבשלים על LOW למשך 5 עד 6 שעות, או עד שהעוף מבושל ומכרך.
מוציאים עוף ורוטב לצלחת קדירה. מפזרים מוצרלה וגבינת פרמזן. מחממים בתנור 350F עד לבעבוע והגבינה נמסה.
מגישים עוף עם רוטב על פסטה מבושלת, דלעת ספגטי או אורז.
תהנה!
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- מנה ראשונה
- איטלקית
- ארוחת ערב משפחתית