מתכון מרק כרוב לבריכה בריאה

דיאנה ראטריי

סה"כ: 7 שעות 15 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 7 שעות
תשואה: 6 עד 8 מנות

32 דירוגים הוסף תגובה

מרק כרוב קל קל זה עם חרס הוא קל וטעם. המרק עמוס בירקות, כולל כרוב, קישואים, גזר ותרד. זו בחירה בריאה ולעיתים קרובות תראו מתכונים דומים הנקראים מרק גמילה. זה יכול להיות התרופה לעונה של אכילת יתר והפניית יתר. אתה יכול לקבל את זה לארוחה קלה או למנה ראשונה ואפילו להקפיא חלקים שיהיו בהישג יד.

זה מרק ללא בשר אבל הוא מיוצר עם מרק בצל צרפתי, שיש לו בסיס ציר בקר. אם אתם מעדיפים מרק צמחוני, החליפו את מרק הבצל הצרפתי במרק ירקות ובצל קצוץ או בצל מיובש טחון. למרק ללא גלוטן, וודאו כי מרק הבצל הצרפתי שתבחרו ללא גלוטן.

אתה יכול להכין וריאציות רבות למרק הזה. זוהי דרך נהדרת להשתמש ב"ירקות שאפתניים "שקנית בשוק החקלאים, אך לקראת סיום התקופה השימושית שלהם במקרר שלך. זה גם קשור בשפע של קישואים מהגינה שלך.

רכיבים

כרוב 1 קילו (חצי ראש כרוב בינוני, קצוץ)
3 קישואים קטנים (חתוכים לקוביות)
1 שום ציפורן גדול (כתוש וטחון)
1/4 כפית בזיליקום (עלה יבש)
1/2 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
מלח כשר, לפי הטעם
12 גרם V-8 מיץ ירקות
2 כפות רסק עגבניות
1 פחית (10.5 גרם) מרק בצל צרפתי (מרוכז, לא מדולל)
1 עד 2 כוסות תרד (תרד טרי או קפוא קצוץ או מנגולד)
1/2 כוס גזר (פרוס דק)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

קוצצים את הכרוב ומוסיפים אותו לכיריים האטיות. מוסיפים את הקישואים הקצוצים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח כשר, מיץ ירקות, רסק עגבניות, מרק מרוכז, תרד וגזר. מערבבים לשלב.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ -7 עד 9 שעות, או עד שהירקות רכים. או לבשל על HIGH כ -4 עד 5 שעות. אם מבשלים על גג גבוהה, בדקו את המרק והוסיפו מעט מרק ירקות, ציר בקר או מים, לפי הצורך.

מגישים חם ותיהנו.

מקשטים מנות עם גבינה מגורדת, צ'יפס טורטיה, בייקון מפורר, או בובת שמנת חמוצה, אם רוצים ומגישים את המרק עם לחם תירס אפוי טרי או לחם פריך.

אחסן מרק שאריות במקרר ותיהנה ממנו תוך שלושה עד ארבעה ימים. אתה יכול גם להקפיא מנות בודדות כדי להתחמם ולהנות מאוחר יותר. תייגו את המכולות לתאריך ולתוכן ותיהנו תוך שלושה עד ארבעה חודשים באיכות הטובה ביותר. אתה יכול פשוט לחמם מחדש את המרק במיקרוגל.