חטיף אדום משובץ עם מתכון תיבול קוג'ון

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 15 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 2 עד 4 מנות

22 דירוגים הוסף תגובה

מתכון החטיפים האדום הקלוי והקליל הזה פשוט מתובל במעט שמן ותיבול קייג'ון או קריאולי. ממליאים את הדגים ברוטב שרימפס או ברוטב שמנת או שמור על אור עם סלסה פירותית.

רכיבים

• 2 עד 4 פילה צלפים אדומים (כ- 6 אונקיות כל אחד)
• מלח לטעימה
• פלפל שחור לפי הטעם
• תיבול קייג'ון לפי הטעם (או תיבול קריאולי)

שלבים לעשות את זה

מחממים טפטוף מראש. מברישים קלות את מתלה התבנית עם שמן או ריסוס בתרסיס שמן זית.

מברישים או משפשפים את צד העור של הפילטים במעט שמן זית ומפזרים מעט מעט מלח, פלפל ותיבול.

הניחו פילה, בצד העור כלפי מטה, על מתלה הביול.

מתבלים את החלק העליון במלח, פלפל וקיג'ון, ומזלפים מעט שמן זית.

הניחו את הפילטים מתחת לצלייה, בערך 5 עד 6 סנטימטרים מהאש, והרדמו עד שהדג ייגמר או יתחיל להתקלף, בערך 10 דקות.

מגישים מייד, עם רוטב שרימפס שמנת, רוטב שמנת שרי, או סלסה קלילה ופירותית.

תגיות מתכון:

• דג
• מנה ראשונה
• קג'ון
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!