madlyinlovewithlife / Getty Images
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 58 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 58 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 52 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 0g | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השפע של הקיץ מציע כל כך הרבה תענוגות של בישול שקשה לסחוט את כולם פנימה. אחד הטובים שבהם הם אפרסקים ביתיים טריים, עם העסיסיות המרושלת שלהם והטעם המתוק שלא ניתן לתאר. הם מופיעים בפשטידת אפרסק טרייה, פשטידת אפרסק ואוכמניות, מרוצף אפרסק, פריך אפרסק, לביבות אפרסק, שייק אפרסק, חמאת אפרסק, שימורי אפרסק וגלידת אפרסק ביתית. הם הופכים את דגני הבוקר שלך לחגיגה, מכינים קינוח פשוט כשהם חתוכים וסוכרים ומספקים חטיף בריא כשאוכלים בכל הבלגן הגולמי שלהם.
ברבים מהאופנים נאכלים אפרסקים טריים, הם משולבים עם גלידת וניל, כאשר הגלידה היא המפלגה. סובבו את זה ותכינו קציצת אפרסק טרייה לגלידת וניל ותהיה לכם קינוח מעניין שראוי לחגיגה.
המתכון לציפוי גלידה סופר קל זה לוקח מעט זמן במקרר לאפרסקים המתוקים והטריים לוותר על המיצים הטעימים שלהם, אבל הסבלנות שלכם תתוגמל בפינוק נדיר.
רכיבים
- 3 אפרסקים בשלים גדולים (קלופים, אבן הוסרה, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ ')
- 1/4 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 1 כף סוכר גרגיר
- 1/8 כפית תמצית וניל
- קמצוץ קינמון טחון
- קורט מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלבו בקערה גדולה את האפרסקים, שניהם סוכרים, וניל, קינמון ומלח ומערבבים עד להמסת הסוכרים.
מכסים ומעבירים למקרר למשך 4 עד 6 שעות. מערבבים ומגישים מעל גלידת וניל.
טיפים
- קנו תמיד אפרסקים ביתיים. הם נבחרים כשהם בשלים, לא ירוקים וזה עושה הבדל גדול בטעם. השווקים של איכרים או תוצרת מקומית במכולת שלך הם הטובים ביותר שלך. האפרסק צריך להריח נפלא ולהיות זהב או צהוב שמנת; לחלקם סומק אופייני, תלוי במגוון. בדוק את המוצקות; האפרסק מתרכך כשהוא מבשיל. כמה אתה רוצה שאפרסקים יהיו כשאתה קונה אותם תלוי מתי אתה מתכוון להשתמש בהם. רעיון טוב הוא לקנות אותם בכמה רמות מוצקות, כך שאפשר לאכול אותם לאורך זמן. הבשל אפרסק הוא, הוא מתוק יותר ועסיסי יותר. אך אל תקנו אפרסק אם הוא בכלל מעצבן. הדרך הטובה ביותר לשמור על אפרסקים היא על דלפק המטבח רק כמה ימים לפני שאתם משתמשים בהם בשיא הבשלות. אתה יכול לקרר אותם עד שבוע לאחר שהם בשלים, אך הם עשויים לאבד מעט טעם. אם הם מקבלים עכורים וקמוטים, הם עברו תאריך השימוש בהם.
תגיות מתכון:
- אפרסק
- אמריקאי
- קיץ
- רוטב
