עוגת שיבולת שועל ללא גלוטן עם ציפוי פנאצ'ה מבושל.
סטייסי ספנסלי / פליקר CC ב -2.0
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: עוגה אחת (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 355 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 38 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 355 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 26% |
| שומן רווי 11 גרם | 53% |
| כולסטרול 72 מג | 24% |
| נתרן 302 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 38 גרם | 14% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 66 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השתמש בשיבולת שועל מוסמכת ללא גלוטן להכנת העוגה הלחה והטעימה הזו. ציפוי פנאצ'ה מבושל הוא זיגוג סוכר חום, פקאן, וקוקוס נפלא. מי יכול להתנגד לעוגה עשירה חמאתית עם ציפוי פריך דמוי טופי?
רכיבים
- לעוגת שיבולת שועל ללא גלוטן:
- כוס כוס שיבולת שועל מוסמכת ללא גלוטן
- 1 1/3 כוס מים (רותחים)
- 1/2 כוס (1 מקל) חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס סוכר חום כהה
- 2 ביצים
- 1 1/3 כוסות תערובת קמח ללא גלוטן לכל המטרה (השתמש בתערובת האהובה עליך)
- כפית סודה לשתייה
- כפית מלח
- כפית קינמון
- כפית וניל
- לפרוסטינג של פנוצ'ה:
- 1 1/2 כוסות סוכר חום כהה
- 6 כפות חמאה
- כפית וניל
- 1/4 כוס שמנת (או חלב קוקוס משומר)
- 1/2 כוס אגוזי פקאן (קצוצים)
- 1/2 כוס פתיתי קוקוס גרוסים לא ממותקים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 325 F. משמנים תבנית אפייה בגודל 13X9 אינץ '.
הכניסו שיבולת שועל לקערה והוסיפו מים רותחים. מערבבים לאחד ולתת לעמוד למשך 15 דקות.
שלבו 1/2 כוס חמאה עם סוכרים בקערת ערבוב ומקציפים על גבהים עד שהם קלים ופומפיים.
מוסיפים ביצים, שיבולת שועל, תערובת קמח ללא גלוטן, סודה לשתיה, מלח, קינמון ווניל ומקציפים על נמוך, רק עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את בלילת העוגה בתבנית מוכנה.
אופים במשך 35 עד 40 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
בזמן שהעוגה אופה, מערבבים בקערה את תערובת ההקצפה של פנצ'ה.
ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור, מורחים את תערובת ההקצפה באופן אחיד על החלק העליון של העוגה החמה.
מרדדים את העוגה, בערך 6 סנטימטרים מהטחון, עד שהקצף מבעבע ושחום זהוב - כחמש דקות. צעד בזהירות - ההקצפה תישרף אם היא תישאר תחת הברזל זמן רב מדי!
מצננים לפני ההגשה.
טיפים
- תוכלו לנסות להשתמש בתערובת קמח ללא גלוטן לכל המטרה עם קמחים מזינים, סורגום וקינואה לקבלת תוצאות טובות. דאגו תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלכם נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- עוגת שיבולת שועל
- קינוח
- אמריקאי
