ליסה רומרין / בנק התמונות / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 1 לזניה (מגישה 8)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 253 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 לזניה (מגישה 8) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 253 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 14 מג | 5% |
| נתרן 1168 מג | 51% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 250 מג | 19% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון לזניה זה מהיר להכנה וקל להכנה מראש. לארוחה מהירה של שבוע בשבוע, ניתן להכין את הלזניה דרך שלב 3, להקפיא ולאפות עוד יום, מכיוון שהיא תשמור במקפיא עד חודש. אם החלטתם לעשות זאת, רק וודאו שהלזניה שלכם תחזור לטמפרטורת החדר לפני האפייה.
ריקוטה נטולת חלב זה קלה ובריאה להכנה והיא מוסיפה בדיוק את כמות המרקם הנכונה לקדרה.
רכיבים
- 1/4 כוס קמח
- 1/3 כוס שמרים תזונתיים
- כפית מלח
- 2 כוסות חלב שקדים (או חלופות אחרות שאינן חלביות חלב)
- 1 1/2 כפית חומץ סיידר
- 1 1/2 כפית שמן זית
- 2 כוסות רוטב פסטה (חם, קנה בחנות או תוצרת בית)
- 1 אטריות לזניה חבילות של 9 אונקיות (ללא רתיחה)
- 1 מיכל גבינת ריקוטה (ללא חלב)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
הכינו את רוטב הגבינה: שלבו את הקמח, השמרים התזונתיים והמלח בסיר קטן מחוץ לחום. מוסיפים 1/4 כוס חלב השקדים, תוך ערבוב עם כף עץ עד לאיחוד טוב של התערובת. מוסיפים את יתרת חלב השקדים, החומץ והשמן, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מסמיכה, כ -4 עד 5 דקות. הסר את התבנית מהאש והניח בצד.
הרכיב את הלזניה. יוצקים בערך 1/2 כוס מרוטב הפסטה בתחתית תבשיל קדירה בגודל 9 אינץ 'בגודל 13 אינץ', ואחריו שכבה של נודלס, ואחריהם חלק מהריקוטה נטולת החלב, ואחריה חלק מרוטב הגבינה, ואחריו שכבה נוספת של נודלס. חזור על הפעולה, לסירוגין את רוטב הפסטה ברוטב הגבינה, ושמור את 1/2 כוס הרוטב האחרונה למעל הלזניה.
אופים 40 דקות, או עד שלזניה שחומה מזהיבה. מגישים חם.
תהנה!
תגיות מתכון:
- טבעוני
- ארוחת ערב
- איטלקית
- בחזרה לבית הספר
