מתכוני רוטב בשר קלים

ארוחת צהריים של יום ראשון או בשר צלוי, בין אם זה עוף, בקר, חזיר - זה בדרך כלל דורש רוטב בשר טוב. הרוטב הוא החלק המקסים שמוסיף טעם ולחות. מה עוד היית משתמש בכל פירה תפוחי אדמה, אם לא כדי להשרות רוטב סמיך ועשיר?

הרוטב באוכל הבריטי והאירי הוא בדרך כלל כהה ועשיר, אם כי על עופות הייתם הופכים אותו לסמיך יותר. בניגוד לג'וס, שזה צמצום, הרוטב כמעט תמיד יהיה מעובה.

מתכון רוטב כל כך קל. אתה יודע מה אתה אוכל כשאתה מכין משלך, כי זה מיצי הבשר מהצלייה שלך והציר שלך. רבים מהכובעים המוכנים (לא כולם) עתירי מלח.

נסה להכין לעצמך כמה מהמתכונים הבאים!

• מתכון רוטב בשר קלוי פשוט

  

  צילום איליין למם

  בחר את הבחירה שלך, בין אם זה צלי בקר, חזיר, כבש, משחק, עופות הטכניקה פחות או יותר זהה. כל מה שאתה צריך זה המיצים מהצלייה, הציר שלך ומעט יין אדום או פורט. פשוט.

  רוטב טעים המיוצר עם מיצי התבניות הוא הליווי הטוב ביותר לצלי של יום ראשון. זה מהיר וקל להכין ברגע שהבשר מבושל. ניתן להשתמש במתכון זה לכל בשר צלוי כמו כבש, בקר או חזיר.

• מתכון רוטב בצל עשיר קל

  

  האשוחית

  אל תחשוב אפילו על הגשת Bangers and Mash בלי בריכה של רוטב בצל סמיך ועשיר. הנישואין המקסימים בין הבצל לציר העשיר, שכאשר נשפכים עליהם תלולית פירה שמנת ונקניקיות עסיסיות ושמנות הוא פשוט גן עדן אוכל.

  אלטרנטיבה מקסימה לרוטב בצל מסורתי, רוטב בצל חרדל ובצל נותנת ביס מעט נוסף, נהדר אם נקניקיות שלכם בעלות טעם עז. השתמש בחרדל מחיטה מלאה לקבלת מרקם וטעם עוד יותר. השתמש באנגלית או בצרפתית אם אתה רוצה בעיטה טובה לרוטב שלך.

• רוטב עופות

  

  מרון קרוזו / גטי אימג'ס

  צלית את הודו, השארת אותו לנוח ועכשיו הגיע הזמן להכין את הודו לרוטב. טורקיה היא הרוטב הטובה ביותר המוגשת לצד ציפור הצלויה שלכם מכיוון שהיא מיוצרת ממיצי הציפור בתוספת כמה מרכיבים פשוטים אחרים.

  אם אין לך מלאי עופות במקפיא, אל תיבהל; אתה יכול להשתמש במניה מוכנה או בקוביית מלאי באיכות טובה.

  עוף צלוי יפה או הודו מצופה ברוטב חם - טעים.