דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 273 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 37 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 273 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 29% |
| כולסטרול 98 מג | 33% |
| נתרן 259 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 37 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 154 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זו פשטידה מיושנת מיושנת המיוצרת בחלב אידוי והיא קלילה יותר מרוב פשטידות החמאה מכיוון שאין לה קרום כבד. החלב המאוד נותן למילוי העוגה את הטעם המיושן שיחזיר אותך לילדותך. והעובדה שאין מאפה הופכת אותה להכנה מהירה להפליא.
בלנדר או מעבד מזון מערבבים את המלית יפה, אך ניתן להשתמש גם במיקסר חשמלי. מעט קמח בתערובת המילוי הופך את החלק התחתון והצדדי למוצק ודומה לקרום.
העליונה פשטידה זו עם הקצפת הקלושה והמתקתקה קלה ופיזור אגוז מוסקט מגורר או טחון. או השמיט את הקצפת והשתמש במעטפת קצפת מופשרת קפואה.
רכיבים
- 1 (12 אונקיה) יכול להתנדף חלב
- 3 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 3 כפות קמח לכל המטרה (ברמה)
- 2 כפות חמאה מומסת
- כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- לקצפת ממותקת:
- 1 כוס קצפת (מקורר)
- 3 עד 4 כפות סוכר קונדיטורים
- כפית תמצית וניל
- מקשטים: אגוז מוסקט טרי מגורד או טחון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 325 F / 165 C / Gas 3. משמנים וקמח צלחת פאי 9 אינץ 'ומניחים אותה על תבנית. הרבה יותר קל להעביר את העוגה המלאה לתנור כשהיא יושבת על תבנית.
הכניסו לבלנדר או למעבד המזון את הביצים, החלב האידוי והסוכר. דופק כמה פעמים להתמזג. מוסיפים את הקמח, החמאה המומסת, כפית תמצית וניל ו -1 / 4 כפית אגוז מוסקט טחון. ניתן לערבב את המלית עם מערבל חשמלי אם אתם מעדיפים.
שופכים את תערובת המלית לתבנית הפאי מוכן ומעבירים אותה, תבנית נייר אפיה והכל, לתנור.
אופים 35-45 דקות, או עד שהחלק העליון בצבע חום בהיר.
קצפת טרייה
שים את הקצפת בקערה עמוקה ומקציפים במהירות נמוכה של מערבל חשמלי עד שהוא מתחיל להתעבות. הגדילו את המהירות לבינונית וקציפו עד שהקרם יוצר פסגות רכות מאוד. הוסף את סוכר הקונדיטורים ואת הווניל. המשיכו להכות עד שהפסגות רכות או יציבות, כרצונכם.
פרוסות העוגה העליונות עם קופת קצפת ומפזרים קלות מוסקט מוסקט טרי או מגוז מוסקט טחון.
אחסן שאריות מכוסות במקרר.
תהנה!
גרסאות מתכון
- אוהבים קרום פאי? הפשירו קרום פאי קפוא, הניחו אותו על תבנית אפיה ואפו אותו חלקית לפי הוראות החבילה. ממלאים את הקרום במלית ואופים לפי ההוראות. פאי קינמון קינמון - השמיט את האגוז מוסקט ואבק את חלקו העליון של הפשטידה בערך 1/8 עד 1/4 כפית קינמון טחון או שילוב של קינמון ואגוז מוסקט.
תגיות מתכון:
- רפרפת
- קינוח
- אמריקאי
- חג ההודיה
