סלט ביצים עם מתכון עירית

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

8 דירוגים הוסף תגובה

הכינו כריכים עם סלט ביצים טעים זה בעזרת הלחם או הביסקוויטים ועלי החסה האהובים עליכם. סלט ביצים זה גורם גם לממרח נהדר למנות ראשונות. שים מעט על קרקר ומעל עם מעט קוויאר, זיתים בשלים או ממולאים פרוסים, פרוסות בצל סגול או פימיינטו לאוכל מסיבות טעים.

תערובת סלט הביצים מוצגת על גבינת שמנת וביסקוויט עירית.

רכיבים

• 8 ביצים גדולות
• 4 עד 5 כפות מיונז
• 2 עד 3 כפיות חרדל דיז'ון
• 2 כפיות עירית
• 1/4 כוס סלרי (קצוץ דק או פרוס דק)
• 1/8 כפית פלפל
• מקף מלח (לפי הטעם)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הכניסו את הביצים לסיר; מכסים במים קרים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה מלאה.

הסר מהאש ונתן לעמוד, מכוסה, בערך 18 עד 20 דקות. שוטפים את הביצים במים קרים עד שהם מספיק קרירים להתמודד.

קלף וקוצץ את הביצים, ואז לשים בקערה. הוסף את העירית הקטנה והסלרי. מערבבים פנימה 2 כפיות מהחרדל ו -4 כפות מיונז עד לקבלת תערובת אחידה.

הוסף עוד חרדל ומיונז אם תרצה. מוסיפים פלפל ומערבבים פנימה מלח, לפי הטעם.

תהנה!

טיפים

• עבור חלמונים מלוחים, הקטינו את משך העמידה לכ -15 דקות. השתמשו בכריכים או סוס אוויואר או שימשו כסלט ארוחת צהריים על עלי החסה.

גרסאות מתכון

• במקום עירית, הוסיפו לסלט הביצים בצל סגול קצוץ דק או גריסים. אפשר להוסיף לסלט הביצים כף פטרוזיליה טרייה קצוצה.

תגיות מתכון:

• ביצה
• מתאבן
• דרומית
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!