האשוחית / קתרינה זוניק
- סה"כ: 8 שעות 25 דקות
- הכנה: 8 שעות 25 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 16 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 111 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 16 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 111 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 3% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 71 מג | 24% |
| נתרן 68 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| סה"כ סוכרים 6 גרם | |
| חלבון 3 גרם | |
| ויטמין C 0 mg | 1% |
| סידן 30 מג | 2% |
| ברזל 0 מג | 2% |
| אשלגן 52 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
Eggnog הוא קלאסיקה לחג וזה משקה מסיבות אהוב כאשר עונת חג המולד מתגלגלת בכל שנה. אמנם ישנן דרכים רבות להכין ביצה של ביצה, אך מעט מתכונים מסורתיים כמו זה הכולל ברנדי וביצים טריות.
ביצה מיוצרת מהשריטה עדיפה בהרבה על כל אפשרויות מוכנות לשתייה, פשוט להוסיף כוסמת שתוכלו לקנות בסופרמרקט. זה גם קל יותר מכפי שאנשים רבים הובילו להאמין. אם אתה יודע איך לנצח ביצים ויש לך מלאי בסיסי של חיוני מטבח, אתה יכול להכין ביצת ביצה נהדרת.
זהו מתכון מושלם למסיבות גדולות יותר והוא זה שנהנו לחוגגים במשך מאות שנים. למרות שזה דורש מעט סבלנות וזמן (לא יותר מאותם ממתקים אפויים שאתה מקציף), זה בהחלט שווה את המאמץ ובטוח להיות תענוג קהל.
10 קוקטיילים לחג המולד המסורתיים כדי לשמור על העונה בהירה
רכיבים
- 6 גדולים
ביצים, מופרדות)
- 1/2 כוס סוכר סופרי
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפיות וניל
- 1/2 כפית
אגוז מוסקט מגורר (פלוס נוסף לקישוט)
- 2 כוסות ברנדי
- 1 כוס חלב
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית / קתרינה זוניק
מקציפים יחד את החלמונים, 1/4 כוס הסוכר, המלח, הווניל ואגוז המוסקט (אם משתמשים) יחד עד שהוא סמיך מאוד וצבעו צהוב בהיר.
האשוחית / קתרינה זוניק
היכו באטיות את הברנדי והחלב.
האשוחית / קתרינה זוניק
מכסים ומצננים לילה במקרר.
האשוחית / קתרינה זוניק
מעט לפני ההגשה מקציפים את החלבונים לפסגות רכות.
האשוחית / קתרינה זוניק
מקציפים בהדרגה את שארית הרבע כוס הסוכר ומקציפים שוב את התערובת לפסגות הרכות ויוצרים קרם דמוי מרנג.
האשוחית / קתרינה זוניק
שופכים לאט לאט את השמנת הזו על תערובת הברנדי המצונן, מקפלים אותה בעדינות.
האשוחית / קתרינה זוניק
הגישו את השקית בספל, כוס קפה אירית או כוס אגרוף וטגרו אגוז מוסקט מעל לקבלת מעטפת.
האשוחית / קתרינה זוניק
תהנה!
טיפים
- בעוד שברנדי הוא חביב ואחד המשקאות המסורתיים יותר המשמשים בביצת ביצה, הוא לא האפשרות היחידה. רום וויסקי הם גם אלטרנטיבות פופולריות. עם זאת, בבדיקת טעם, ברנדי אכן הופך לסיכון ביציות מושך יותר. וודא שאתה משתמש בביצים הטריות ביותר. כולם שמעו את האזהרות לגבי שתיית ביצים גולמיות ופוטנציאל הסלמונלה. עם זאת, אתה לא צריך לתת לזה להפחיד אותך מהקלאסיקה הזו לחג המולד. תוך התייחסות נאותה לרעננות ובאיכות הביציות שלך ואופן הטיפול בהן, ביצת הביצה שלך צריכה להיות בטוחה לחלוטין לאורחים.
גרסאות מתכון
Eggnog הוא אחד מאותם משקאות שאנשים אוהבים או שונאים ואנשים רבים נכללים בקטגוריה האחרונה. אם אתה אחד מאותם שונאים, חקור את המתכונים הרבים לביצוע החלבונים הזמינים. לא מן הנמנע שעדיין לא מצאת את ה'נוג 'המתאים לך.
- להכיר עדין את עולם הביצה, נסה מתכון עם טעמים מתוקים ומעט תבלין כדי לכסות את הביציות. מתכונים כמו ביצת חציל ג'ינג'י וביצת חלב טופי ישנו במהירות את דעתך לגבי ביצת בשר. אם אתה רוצה להימנע מביצים בנוג שלך, גם זה אפשרי. מקציפים ביצה טבעונית או קוקו של פורטו ריקו, שמעדיף קוקוס וחלב על פני ביצים.
כמה חזק ביצת-ביצים?
לביגנוג יש גם מוניטין של חזקה מדי וזה היה ידוע שמקבלים יותר מכמה אורחי מסיבת חג, ובכן, מרוקנים. ברוב המקרים הסיבה לכך היא שבמשקה יש יותר מדי משקאות חריפים בזכות מארח "נדיב". זה אף פעם לא הרעיון הטוב ביותר למשקאות בסגנון אגרוף מכיוון שהאורחים שלכם לא יודעים כמה זה חזק. קל להם כוס אחת יותר מדי מכדי שתיה וסובלים מבוכה כללית.
במתכון זה שתי כוסות הברנדי מושלמות כשמגישים כ -16 כוסות קטניות קטנות. עם ברנדי בעל 80 הוכחות, הוא עובד בערך 18 אחוז ABV (36 הוכחה), שזה בערך ממוצע לקוקטייל טוב. חוץ מזה, לרוב האנשים יש כוס אחת או שתיים בלבד לפני שהם פונים למשקה אחר מכיוון שתוכלו לשתות כל כך הרבה נוג!
תגיות מתכון:
- קוקטייל ברנדי
- ביצה מסורתית
- אמריקאי
- חג המולד
