חמישה מתכוני עוגיות קלאסיים

לחמשת מתכוני העוגיות הקלאסיים האלה יש משהו לכולם. הם גם מייצגים שלוש שיטות להכנת עוגיות שונות.

ישנה שיטת הטיפה המשמשת להכנת השוקולד צ'יפס, צימוק שיבולת שועל ועוגיות סניקקרדל; השיטה המעוצבת המשמשת להכנת עוגיות חמאת בוטנים; והשיטה המגולגלת המשמשת להכנת עוגיות הסוכר.

• עוגיות חמאת בוטנים

  

  ג'יימס וג'יימס / סטוקבי / ג'טי אימג'ס

  עם התערובת הטעימה והמלוחה המתוקה שלהם, עוגיות חמאת בוטנים תמיד פופולריות. מתכון בסיסי זה משתמש בשיטה המעוצבת כביכול מכיוון שאתה משתמש במזלג כדי לשטח ולעצב את העוגיות.

• מתכון לעוגיות סוכר

  

  ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס

  להלן מתכון לעוגיות סוכר המדגים את שיטת העוגיות המגולגלות שבה מגולגלים את הבצק שטוח ואז העוגיות נחתכות בעזרת חותכי עוגיות.

• עוגיות שוקולד צ'יפס

  

  צילום סטיוארט סטיבנסון / Getty Images

  עוגיות שוקולד צ'יפס בסיסיות אלו מיוצרות בשיטת הטיפה מכיוון שכדורי בצק פשוט נופלים על תבנית האפייה. במתכון זה משתמשים בצ'יפס שוקולד חצי מתוק ובסוכר חום לאותו מיושן.

• עוגיות שיבולת שועל וצימוקים

  

  רוזמרין קלברט / תמונות גטי

  דוגמה נוספת לשיטת העוגיות טיפה , עוגיות צימוק שיבולת שועל הן כל מה שעוגיה צריכה להיות. מתכון העוגיות שיבולת שועל הקלאסית הקלאסי הזה מראה מדוע זו אחת העוגיות הפופולריות ביותר אי פעם.

• Snickerdoodles

  

  סוזן מארי אנדרסון / גטי אימג'ס

  ה- Snickerdoodle המושלם מעט רך ועסט עם אבק נדיב של סוכר קינמון מלמעלה. Snickerdoodles מיוצרים גם בשיטת הטיפה.