פרדה מיאמבו

פרדה מוימבו

• סופר אוכל שפרסם מתכוני אוכל אפריקאים מאז 2011, נחשב לבלוגר אוכל אפריקני שיש לעקוב אחריו. גר בבוצואנה, לונדון וניגריה

ניסיון

פרדה מוימבו היא סופרת לשעבר של הספרוס, תורמת מאמרים ומתכונים במשך שנתיים. היא חובבת מטבח אפריקאית, סופרת אוכל וטבח ביתי. היא גרה בבוצואנה, לונדון וניגריה.

פרדה מגיעה עם טוויסט מעניין בזהותה התרבותית. לעתים קרובות היא מתארת ​​את עצמה כפאן אפריקאית במרדף אחר שליטה באמנות המחבת האפריקאית. פרדה מזדהה עם כמה מדינות באפריקה, תוך היכרות אינטימית עם תרבויות המזון של גאנה, בוצואנה וזימבבואה דרך הורות, מקום לידה ונישואין בהתאמה. היא למדה בישול לצד אמה, שהייתה מורה לתזונה ותזונה במשך למעלה מ 35 שנה.

פרדה החלה את מסע הבלוגים שלה בשנת 2010 כתרומה קבועה לבלוג שעוסק בנושאים הנושאים תרבות אפריקאית, נסיעות ופיתוח. בשנת 2011 היא העבירה את המיקוד שלה למטבח האפריקאי. עבודתה זכתה להכרה בפרסומים שונים כמו "גרדיאן", "הכלכלן האפריקני" וכתבה במגזין חברות התעופה אריק במערב אפריקה.

חינוך

פרדה היא בעלת תואר ראשון בהנדסת חשמל ממכון המלכותי לטכנולוגיה במלבורן, אוסטרליה, ותואר שני בכלכלת בניה וניהול מאוניברסיטת קולג 'בלונדון באנגליה. היא גם מחשיבה את עצמה ברי מזל שהיא מסוגלת לקבל חינוך בלתי פורמלי ממקור ראשון בתרבות האוכל האפריקאית מהקהילה שלה.

פרסים ופרסומים

בשנת 2013, הבלוג שלה, הכתום השרוף שלי, היה רשום כאחד מעשרת הבלוגים הטובים ביותר באפריקה על ידי הכלכלן האפריקאי, שם זכתה לשבחים רבים על השימוש בסרטונים כשיטת הדרכה. בשנת 2015, CNN Travel כינתה אותה כאחת מחמישה בלוגרי אוכל אפריקאים שעליך להתחיל לעקוב אחריה.

המאמרים והמתכונים שלה הופיעו גם במגזין Radiant וב"גרדיאן ".

מומחיות: מטבח אפריקני כותר: סופר אוכל עצמאי + ​​מתכון שם מפתחים: My Burnt Orange

על האשוחית

Spruce, מותג Dotdash, הוא אתר חדש מסוג הבית המציע טיפים והשראה מעשיים בחיים האמיתיים שיעזרו לך ליצור את הבית הטוב ביותר שלך. משפחת המותגים Spruce, כולל Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ו- Spruce Crafts מגיעה ביחד ל -30 מיליון איש בכל חודש.

כבר למעלה מ 20 שנה, מותגי Dotdash עוזרים לאנשים למצוא תשובות, לפתור בעיות ולקבל השראה. אנו אחד מ -20 מפרסמי התוכן הגדולים ביותר באינטרנט על פי comScore, חברת מדידת אינטרנט מובילה, ומגיעים ליותר מ -30% מאוכלוסיית ארה"ב מדי חודש. המותגים שלנו זכו באופן קולקטיבי ביותר מ 20 פרסים בתעשייה בשנה האחרונה בלבד, ולאחרונה, Dotdash זכה בתואר המוציא לאור של השנה על ידי Digiday, פרסום מוביל בענף.