דיוויד מוריי וג'ולס סלמס / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: עוגה אחת (8 מנות)
פשטידות פרי פופולריות במיוחד, במיוחד סביב החגים. ומתכון פאי השזיף הטרי הזה קורא מספיק קינמון בכדי שיהיה חגיגי. באמצעות שני קרסטים, מתכון העוגה הזה די פשוט אפילו לאופה המתחיל, בעוד שהוא מבטיח תוצאה מרשימה.
רכיבים
- מאפה לעוגה כפולה בגודל 9 אינץ ', סדינים ביתיים או קנויים
- 3 כפות טפיוקה (בישול מהיר)
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית קינמון (לא חובה)
- 3 כוסות שזיפים (טריים, חתוכים וחתוכים)
- 1 כף חמאה (חתוך בחתיכות קטנות)
שלבים לעשות את זה
הכינו מאפה פאי. מגלגלים וקובעים צלחת פאי עם חצי מהמאפה.
שלב טפיוקה, סוכר, מלח, קינמון ושזיפים. שופכים את תערובת השזיף לתבנית העוגה המרופדת בציפוי מאפה; נקודה עם חמאה.
מגלגלים את המאפה שנותר; מקפלים ומכסים בזהירות את תערובת הפירות. חתוך קצוות, והשאיר חיפוי בגודל 1/2 אינץ 'ואז חליל. חותך כמה חריצים בגודל 1/2 אינץ 'בעיצוב גלגל סיכה בראש העוגה כדי לאפשר אדים להימלט.
אופים בתנור שחומם מראש 425 F למשך 45 עד 55 דקות, או עד שהמילוי מבעבע והקרום משחים. אם הקצה משחים מהר מדי, הגן עם רצועת נייר כסף.
תגיות מתכון:
- פאי פירות
- קינוח
- אמריקאי
- נפילה
