רוטב עגבניות טרי עם מתכון ספגטי

ליסה האברד / פוטוליבררי / תמונות גטי

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 12 דקות
• לבשל: 8 דקות
• מרינדה: 20 דקות
• תשואה: ספגטי 1 קילו (מגישה 6)

5 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
241	קלוריות
7g	שמן
36 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: ספגטי 1 קילו (מגיש 6)
כמות למנה
קלוריות	241
% ערך יומי*
סה"כ שומן 7 גרם	9%
שומן רווי 1 גרם	5%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 209 מג	9%
סה"כ פחמימות 36 גרם	13%
סיבים תזונתיים 4 גרם	15%
חלבון 10 גרם
סידן 125 מג	10%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

רוטב עגבניות פשוט זה הוא דרך טעימה להשתמש בעגבניות גינה טריות. הרוטב מתובל במעט בזיליקום טרי ושמן זית, יחד עם שום.

רכיבים

• 1 עד 1 קילו עגבניות בשלות (כ -3 עגבניות גדולות)
• 2 שיני שום (קלופות וטחון)
• 3 כפות שמן זית
• 1/4 כוס בזיליקום טרי (קצוץ)
• 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
• מקפלים פלפל שחור (לפי הטעם)
• ספגטי 1 קילו

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

אם תרצה, קלף עגבניות; הסר זרעים, מסננים מיץ לקערה. שמור את המיץ והשליך זרעים.

במעבד מזון, שלבו שום, עגבניות עם מיץ, 3 כפות שמן זית ובזיליקום. דופק במהירות לקצוץ בערך. דופק יותר לרוטב חלק יותר, אם תרצה.

מעבירים לקערה, מוסיפים מלח ופלפל ומניחים לעמוד למרינדה כ 20 דקות.

מבשלים פסטה במים מומלחים רותחים לפי הוראות החבילה עד שהם רק מתרככים, מסננים וזורקים חם עם רוטב העגבניות במרינדה.

אם רצוי ספגטי חם יותר, מחממים את הרוטב רק עד שהוא חם על הכיריים או במיקרוגל.

מגישים מייד עם גבינת פרמזן.

טיפ

• אם אתם לא אוהבים את הטעם של שום לא מבושל, מקציפים אותו דקה או שתיים בשמן הזית. נותנים לו להתקרר ולהוסיף אותו לרוטב.

מדוע המקרר שלך יכול להרוס את העגבניות שלך

תגיות מתכון:

• ספגטי
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• קיץ

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!