נוח קלייטון / תמונות פוטוליברריות / גטי
גידול גינה אכילה מצליחה כרוך בתזמון נכון של הדברים. זריעת הזרעים הנכונים בזמן הנכון עושה ניצול מיטבי של החלל ומאפשרת לך לסטות את הקציר שלך. אך לפני שבוחרים במנות הזרעים שלכם ומשתילים בשקיקה את חלקתכם, זכרו שטמפרטורת האדמה היא קריטית להנבטת הזרעים. אז לצמח יוני, התאם את טמפרטורות האדמה הממוצעות של אזורך לירקות המתאימים ביותר לתנאים אלה. אם זרעים נטועים באדמה קרירה מדי, תאבד גם כסף וגם זמן גידול יקר.
באקלים קריר יותר, ירקות עם התבגרות מאוחרת שנזרעה בחודש יוני לא יהיו מוכנים לקציר עד סוף הסתיו. אז קפיצו דברים על ידי רכישת התחלות צמחיות עבור זנים אלה. אך מי שחי באקלים חם יכול לזרוע את אותם זרעים היישר אל האדמה בתחילת האביב. ורק בגלל שזרע לא נופל לרשימת האקלים שלך ביוני, זה לא אומר שהוא לא יכול להיות נטוע בכלל. אתה רק צריך לעשות זאת בזמן אחר.
אזורים 2 ו -3 (אלסקה, צפון מרכז ארה"ב, צפון ניו אינגלנד והרוקי)
יש הסבורים שזה תרגיל חסר תוחלת לגדל ירקות באלסקה, הרי הרוקי וצפון ניו אינגלנד. אך למעשה, צמחים קשוחים מסוימים מסתדרים היטב באקלים קריר. כשארוגולה וחסה של כולם הלכו לזרע, גננים בצפון שותלים את היבול השני שלהם לסלטים לאורך העונה.
ביוני יש לשתול ירקות שורש כמו צנוניות, גזר, סלק ותפוחי אדמה, כך שהנבטים שלהם מופיעים לאחר הכפור האחרון (מה שיכול לקרות באמצע יוני באזורים הרריים גבוהים). גם צמחים קשוחים כמו אפונה, נבל, קייל ומנגולד נזרעים ישר לאדמה. אבל עבור מלפפונים, דלעת, מלון ודלעות, עדיף לרכוש מתחיל לזרוע ביוני. או יותר נכון, זרעו את הירקות הללו על ידי זרעים בחממה בחודש מאי, כדי להימנע מכפור ובסתיו.
אזורים 4 ו -5 (צפון מערב מערב התיכון ודרום ניו אינגלנד)
עד יוני, טמפרטורות הקיץ צריכות להיות בעיצומן באזורים 4 ו -5. עם זאת, עדיין תוכלו להימלט עם זריעת ירקות קשוחים כמו מנגולד, קייל וכמה חסה (אם כי סוגים מסוימים של חסה עשויים לעבור לזרע אם הטמפרטורה מטפסת גם כן גבוה). כל ירקות השורש, כמו גזר, סלק וחרוטים, ייזרעו היטב ביוני. וגזר ושרוטים יכולים אפילו לעמוד במורד שלג מעט בסוף הסתיו כדי לקבוע את מתיקותם לפני הקציר. זורע גם את יבול הצנון השני שלך.
אפשר לשתול דלעת (קישואים וגם דלעת קיץ), שעועית, מלפפונים, מלונים ודלעות בתחילת הקיץ, בתקווה של קיץ הודי לבציר שופע. ואם הקיץ מחליט לקצץ, זרוק כיסוי כפור על כל הצמחים שנותרו עם פירות כדי ליהנות מהקציר שלך עוד קצת.
אזורים 6 ו -7 (צפון-מערב האוקיאנוס השקט, מערב התיכון והאמצע האטלנטי)
ניתן לטעון כי בצפון מערב האוקיאנוס השקט ובאמצע האוקיאנוס האטלנטי ישנם כמה מהאקלים הטובים ביותר לנביטת זרעים (ואדמה טובה לאתחול). מכיוון שזרעים ושתילים אוהבים מים וצריכים להתייבש כל הזמן - כמעט מושרים - על מנת להנביט, גשמי יוני קלים בצפון מערב האוקיאנוס השקט הם מושלמים. ירוקים כמו ארוגולה, מנגולד ותרד פורחים בטמפרטורות רטובות ויהיו כמה מהיבולים הראשונים שתקטפו.
סלק, גזר, פטרפיסטים ותפוחי אדמה (הזרע הוא הגידול עצמו) ייהנו גם מנטיעת יוני. שתילי דלעת, דלעת וקישואים אוהבים את האדמה הלחה. ועם הימים ההולכים ומתחממים ביוני, הדבר יאפשר לצמחים להתפשט. אבל אם תשתול אותם מוקדם מדי באקלים גשום, הם עלולים להירקב לפני שהם פורחים.
אזורים 8 עד 10 (דרום ארצות הברית וקליפורניה)
בקליפורניה שטופת השמש ודרום ארצות הברית, מרבית הגידולים הגיעו לשיא עד יוני. בעוד בני ניו-אינגלנד רק מתחילים לראות מגוון של ירקות על צלחותיהם, הקליפורנים לא אוכלים רק ירקות ביתיים. זריעה באקלים חמים במה שנראה כקיץ מלא משעמם יכולה להיות קשה. ממש בפנים הארץ אתה צריך להשקות כדי לספק מספיק מים לזרעים להנבט. אולם קליפורנים החופים יכולים להשתמש בתבנית של השכבה הימית כדי לעזור להנבטה. נסה עגבניות, מלונים, תירס ובמיה באזורים 8 עד 10 ביוני, אך הקפד לכסות את הזרעים בכיסוי השורה כדי לא להתייבש.
אזורים 11 עד 13 (הוואי)
מרבית האקלים באיי הוואי הטרופית נהנים מתוצרת טרייה כל השנה. בדומה לדרום היבשתית, הוואי קוצרים את שפע הגנים שלהם ביוני. עדיין, שעועית, תירס, אבטיח ועגבניות מסתדרים היטב בזרע ביוני. עם זאת, אתה יכול לגדל את מירב הירקות כל השנה בהוואי. אם אתה בר מזל מספיק לגור שם, תרגול נטיעת רצף (שתילת יבול זה אחר זה באותו חלל). וודאו לסובב את הגידולים שלכם, על פי צרכי התזונה של האדמה, כך שלא תזלזלו את האדמה שלכם בנקודה אחת.
