דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 1 תבשיל (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 545 | קלוריות |
| 28 גרם | שמן |
| 54 גרם | פחמימות |
| 21 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 תבשיל (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 545 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 28 גרם | 35% |
| שומן רווי 15 גרם | 76% |
| כולסטרול 76 מג | 25% |
| נתרן 641 מג | 28% |
| סה"כ פחמימות 54 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 13 גרם | 45% |
| חלבון 21 גרם | |
| סידן 376 מג | 29% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל שעועית ירוק טעים זה שילוב טעמים נחמד. יש להוסיף קדירה זו עם פירורי לחם חמאתיים או טבעות בצל מטוגנות צרפתיות מפוררות.
השתמשו בתבשיל שעועית ירוקה טרייה או קפואה והרגישו חופשי להשתמש בגבינה מגורדת אחרת. צ'דר, פונטינה וג'ק צ'דר הם כולם אפשרויות טובות או כל גבינה מומסת טובה.
מנה זו מהווה אלטרנטיבה טובה לקדרה שעועית ירוקה מסורתית.
רכיבים
- 1 שקית גדולה (22 עד 24 גרם) שעועית ירוקה שלמה
- 2 עגבניות שזיפים (חתוכות לקוביות)
- 8 אונקיות מוצרלה מגורדת (טרי במידת האפשר)
- 2 כפות חמאה
- 1/4 כוס בצל חתוך דק
- 2 כפות קמח
- כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 כוס פירורי לחם חמאה או בצל מטוגן צרפתי מעט מתפורר
שלבים לעשות את זה
חמאה תבנית בגודל 11 על 7 ס"מ. מחממים תנור לחום 375 F.
מבשלים את השעועית הירוקה בכמות קטנה של מים עד שהם רק מתרככים. מסננים ומסדרים בתבנית המוכנה. מפזרים מעל את העגבניות הקוביות והגבינה הגרוסה. הניחו בצד.
בסיר על אש בינונית-נמוכה, ממיסים חמאה. מוסיפים בצל ומטגנים עד שהוא רך. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את המלח, הפלפל, השמנת והשמנת החמוצה. מחממים דרך, תוך כדי ערבוב מתמיד. מורחים את תערובת השמנת על השעועית הירוקה ואז מפזרים מעל את פירורי הלחם או הבצל המטוגן הצרפתי.
אופים 25-30 דקות, עד להשחמה ובעבוע מבעבע.
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
