קל לגדל ירקות

גינון ירקות דורש התחייבות של זמן ומאמץ, אך גידול ירקות טריים משלכם אינו צריך להשתלט על חייכם. אם תתחיל בכמה ירקות קלים לגידול שאינם דורשים טיפול יומי, תאכל טרי כל הקיץ. אתה אפילו לא צריך גן מלא: את רוב הירקות האלה אפשר לגדל במכולות ולהישמר בהישג יד. אז אין תירוצים - אתה יכול להיות גנן ירקות, לא משנה מה האקלים שלך.

• שעועית

  

  SashaFoxWalters / Getty Images

  שעועית היא אחד הירקות הפורה ביותר שיש בגינה שלכם. פולי הקוטב, בפרט, ממשיכים מאמצע הקיץ ועד הכפור. כל מה שצריך זה חבילת זרעים ומשהו שהם יכולים לצמוח עליהם.

  אל תתנו לרעיון של מטען לדחות אתכם. אתה יכול לגדל שעועית מוט לאורך גדר או מעקה או במעלה חוט או חוט. האזהרה היחידה לבציר שוטף של שעועית היא שאתה באמת צריך לקצור אותם. אם תשאיר אותם על הצמח, זה יפסיק להציב עוד תרמילים.

• עגבניות שרי

  

  מארי ינאוטי.

  קל לגדל עגבניות אך קשה יותר לשמור עליהם בריאים. עגבניות מועדות לאי ספיקה של מחלות פטרייתיות שנכנסות ברגע שמזג האוויר מתחמם והופך לח. הבחירה באחזקה נמוכה עבור עגבניות תהיה עגבניות שרי היברידיות. בדרך כלל לכלאיים יש עמידות טובה יותר למחלות בהשוואה לצמחים בהאבקה פתוחה, וזנים רבים גודלו כדי לגדול ביתר עוצמה ולהניב יותר פירות.

  העגבניות הקטנות יותר - דובדבן, ענבים ואגס, למשל - הם כמה מהזנים הקשים ביותר. ניתן לגדל אותם בגינה או במכולות, לשים אותם או לאפשר להם להתפשט או לתלות. אין דרך שגויה לגדל עגבניות שרי. בנוסף אתה אפילו לא צריך לפרוס אותם - בונוס תחזוקה נמוך.

• שום

  

  ג'ני דטריק / גטי אימג'ס

  זה לא נהיה הרבה יותר קל מזה. תחפור בור. קפוץ שן שום (בגודל רגיל או פיל). כיסוי. תחזור בקיץ הבא. לחפור. תהנה.

  אוקיי, אתה כן צריך לוודא שהשום שלך מושקה ומעט אוכל, אבל ברצינות - זהו. בעלי חיים לא טורחים את זה. אתה לא צריך להתמודד או לגזום. אתה יכול אפילו לשמור כמה נורות מהיבול שלך לשתול שוב בסתיו, כך שאתה אפילו לא צריך להזמין יותר. כריתת גלימות השום לעידוד גידול הנורות מעניקה לך גם את הבונוס של גבעול טעים להוסיף לבישול שלך, המשמש כמו בצל ירוק.

• ירוקים עלים (בישול וסלט)

  

  תמונות קוואן / תמונות גטי

  חברים בקבוצת הירקות הזו קצת ראגטאג. הם לא כולם ירוקים. חלקם נאכלים טריים, אחרים מבושלים ואפשר להשתמש בהם בכל מקרה. חלקם, כמו ירקות סלק, עושים חובה כפולה. כל הרבגוניות הזו - והטיפול האמיתי היחיד שהם זקוקים לו הוא מים רגילים.

  ירקות סלט כמו חסה, אורוגולה, מיזונה ותרד ניתן לגדל כולם בגינה או במכולות. קציר כמה עלים מכל צמח, המכונה שיטת "חתוך ובוא שוב", יאריך את יבולך למספר שבועות. (תקבל עונה ארוכה בהרבה אם תשתיל צמחייה.) ירקות סלט מסוימים ישתלטו במזג אוויר חם, אך ניתן לגדל חסה, מיזונה וארוגולה לאורך כל הקיץ, במיוחד במכולות אם תספק מעט צל.

  ירקות הבישול - קייל, מנגולד, קולרים וכדומה - פשוט ממשיכים להיסחף. קציר את העלים החיצוניים, והצמחים יתמלאו שוב פנימה. כמו ירקות טריים, כל מה שהם צריכים זה מים רגילים ודשן מדי פעם.

• פלפל חריף

  

  Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images

  פלפלים חריפים זעירים קלים הרבה יותר לגידול מאשר בני הדודים המתוקים הגדולים שלהם. כל צמח יקבע יבול גדול. אתה יכול לקצור בכל שלב, מירוק לכתום צורח, כך שגם אם תשכח לקצור במשך חודש בערך, הפלפלים שלך רק ישתפרו (וחמים יותר). למעשה, המלצה ראשונה לגידול פלפלים חריפים היא להזניח אותם. היה קמצני עם המים אך נדיב מהחום והשמש.

  זהו ירק נוסף שמעט להטריד מזיקים או מחלות. פלפלים חריפים מצליחים היטב במיכלים, אם כי הם יכולים להכביד כשהם עמוסים בפירות ועשויים להזדקק לנקות.

• עשבי תיבול

  

  Westend61 / Getty Images

  צמחי עשב רבים קלים לגידול עד כדי גיחוך, וככל שחותכים ואוכלים אותם הם גדלים מלאים יותר. בנוסף, השמנים המעניקים להם את טעמם והארומה שלהם מרוכזים יותר אם הולכים בקלות על המים. מי לא יכול לעשות זאת, נכון?

  עשבי תיבול מסתדרים היטב במכולות אך יכולים להיות מסובכים לגדול בתוך הבית מכיוון שהם זקוקים להרבה של שמש ומכל גדול מספיק כדי שהשורשים שלהם יתפשטו. (ונענע תתפשט כמו משוגע, אז בכל מקרה תרצה לשמור את זה במיכל.) יתכן שיהיה לך מזל טוב יותר בבית עם עשבי תיבול רב שנתיים, כמו רוזמרין, טימין, אורגנו ומרווה. קל להתחיל בזיליקום, שמיר וכוסברה קלים להתחיל מזרעים או שתילים, אך ידרשו יותר מים מאשר רב שנתיים קשה.

  עירית תהיה בסדר בבית או בחוץ. אתה יכול לגדל פטרוזיליה כשנתית בסיר או בכת גן משלו ולתת לו להחזיר לעצמו מחדש, מכיוון שזה ביאנלה. עדיין תקבלו כמה עלים במהלך שנת הגדרת הזרעים, אבל הם יהיו יותר קוצניים מאשר מלאים ופחות רבים.

  המפרץ גדל לרוב במכולה, שהתחיל מזרעים ולא זרעים, מכיוון שהוא עץ הצומח לאט.