מתכון כנפי עוף שום דבש

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 3 שעות 5 דקות
• הכנה: 2 שעות 5 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: 5 מנות

13 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
824	קלוריות
42 גרם	שמן
31 גרם	פחמימות
77 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 5 מנות
כמות למנה
קלוריות	824
% ערך יומי*
סך השומן 42 גרם	54%
שומן רווי 11 גרם	55%
כולסטרול 228 מג	76%
נתרן 2217 מג	96%
סה"כ פחמימות 31 גרם	11%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 77 גרם
סידן 115 מג	9%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מגישים את כנפי העוף הטובות מלקקי האצבעות עם המרינדה המבושלת, או מגישים עם מטבל חרדל או רוטב מתוק וחמוץ קנוי. אלה נהדרים לשמש כחטיף ליום המשחק או כחלק מארוחה משפחתית.

רכיבים

• 3 קילו כנפי עוף (בערך 20 עד 30 כנפיים)
• 2/3 כוס רוטב סויה דל נתרן
• 1/3 כוס מים
• 4 בצל ירוק (קצוץ גס)
• 1/2 כוס חומץ אורז (או חומץ סיידר)
• 4 כפות דבש
• 2 כפות סוכר חום ארוז
• 1 1/2 כפיות ג'ינג'ר טחון
• 6 שיני שום (כבולות או טחון)
• 2 כפות שמן שומשום (קלוי בסגנון אסייתי או רגיל)
• אופציונלי: 1/2 כפית ממרח צ'ילי שום
• אופציונלי: 1/2 כוס בצל ירוק (או כוסברה, קצוץ)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שוטפים את כנפי העוף וטופחים יבשים. גזרו את קצות הכנפיים וזרקו. חותכים את הכנפיים במפרק.

שלב את רוטב הסויה, מים, בצל ירוק קצוץ, חומץ, דבש, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום, שמן שומשום, פלפל אדום או רסק צ'ילי, אם משתמשים.

בשקית אחסון מזון או במיכל שאינו מגיב, שלבו את כנפי העוף עם תערובת רוטב הסויה. יש לאטום את השקית או לכסות את המיכל ולקרר במקרר למשך שעתיים עד 6 שעות.

מחממים תנור לחום 375 F.

מרפדים תבנית גדולה עם נייר כסף; משמנים בנדיבות, מרססים בתרסיס לבישול שאינו מקלות, או השתמש בנייר כסף שאינו מקל.

שופכים את המרינדה לסיר, ומניחים בצד.

מסדרים את חתיכות כנף העוף בתבנית המוכנה. אופים 30 דקות. הופכים את הכנפיים ומחזירים לתנור. המשיכו לאפות עוד 30 דקות, או עד שכנפי העוף משחימות יפה.

כעשר דקות לפני זמן ההגשה, הביאו את המרינדה לרתיחה מתגלגלת מלאה; מנמיכים את האש, ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. מגישים כמטבל עם הכנפיים.

מזלפים מעל כוסברה טרייה קצוצה או צמרות בצל ירוק חתוכים לפני ההגשה, אם רוצים.

תהנה!

תגיות מתכון:

• כנפיים
• כנפי עוף שום
• מתאבן
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!