Renate Wefers / Getty Images
אין כמעט גזעי הודו רבים כמו שיש גזעי עוף, אך עדיין ישנם מספיק זנים של הודו כדי להצדיק החלטה באיזה זן או גזעי הודו תגדל כחקלאי קטן או כמעיין ביתי.
לבנים רחבי חזה
זהו זן ההודו "המודרני" המגדל בגדרות חוות מפעל ברחבי ארצות הברית. הם ממקסמים את ההמרה של הזנה לבשר חזה לבן בזמן הקצר ביותר. אבל יעילות זו אינה חסרת בעיות. לבנים רחבי חזה אינם יכולים ללכת או לעוף, מועדים למחלות ואינם יכולים להתרבות ללא הזרעה מלאכותית. גם הם לא טעים יותר מדי.
מורשת טורקיה גזעים
יתכן שאתה חושב "מה עם זן מורשת?" אם אתה רוצה ללכת בדרך הטבעית יותר, שרוב החקלאים הקטנים ועובדי הבית שלהם עושים, הימנע מהלבנים הרחבים-חזהיים. ישנם לא מעט גזעי הודו מורשתיים לבחירה. אלה הם הפופולריים והנפוצים מבין שלש עשרה גזעי הודו המורשת המוכרים.
אדומים בורבון
תרנגולי ההודו האדומים של בורבון מצויינים ב- ― כן, ניחשתם נכון - בפלאם האדום היפה שלהם. "בורבון" מגיע ממקורו במחוז בורבון, קנטאקי, שם הם גודלו לראשונה בשנות ה- 1800. הם ידועים גם בטעם טעים ומלא ונחשבים לאחד מגזעי ההודו הטורדיים הטובים ביותר. טום בורבון יכול להגיע ל 23 פאונד והתרנגולות יכולות להגיע ל 12 פאונד.
נאראנגנשט
במקור מאי רוד איילנד (כפי שאתה יכול להניח מהשם), נאראנגאנסטטים היו מצרך המפתח של סצינת ההודו בניו אינגלנד לפני שההודו במפעלים שהפכו למפעלים הפכו לנורמה. הגדלים האופייניים הם 18 פאונד ל תרנגולות ו -30 פאונד לטומסים.
גמד לבן
לבני גמד הם זן מורשת חדש יחסית שפותח בשנות השישים על ידי חוקרים מאוניברסיטת מסצ'וסטס. הם צלב של רויאל פאלם ולבנים רחבי חזה. למרות שהם קטנים, לבני הגמד ידועים בטעמם העמוק והטעים. אבות שוקלים 16 עד 20 פאונד והתרנגולות שוקלות 8 עד 12 פאונד.
לבני הגמד רגועים ועושים עופות מגדלים היטב. מכיוון שהתרנגולות קטנות, הן עלולות להפוך לקופצי גדר טובים.
בלטסוויל קטן לבן
ציפורים אלו פותחו בשנות השלושים של המאה העשרים, בערך באותו גודל כמו לבני הגמד, אך עם שדיים רחבים יותר. הם יוצרים ציפור שולחן נחמדה, אך הם יותר רגישים מגיגים או מעופות מורשת אחרים. עם זאת, מדובר בשכבות פורות. תרנגולות בוגרות יכולות להיות יושבים טובים ובוקעות ביצים היטב. הם לא חברתיים במיוחד בהשוואה לגזעי מורשת אחרים.
הולנד הלבנה
הולנדים לבנים היו, כן, במקורם הולנד. הם היגרו עם מתיישבים מוקדמים למושבות והיו עוף בשר פופולרי בארצות הברית בשנות ה- 1800. תאים יכולים לשקול עד 30 פאונד ותרנגולות, עד 20 פאונד. הם רגועים, יושבים ואמהות טובות, אך לפעמים שוברים ביצים מכיוון שהתרנגולות כה כבדות.
ברונזה סטנדרטית
ברונזה, אחד הגזעים הגדולים ביותר של תרנגולי הודו מורשתיים, היה גם זן ההודו הפופולרי ביותר בהיסטוריה של אמריקה. ברונזה הייתה במקור צלב בין תרנגולי ההודו שהובאו למושבות על ידי אירופאים לבין תרנגולי ההודו הילידים שגילו באמריקה.
הברונזה רחבת חזה היא וריאציה שהיא מסחרית יותר ורובם נולדה על ידי הזרעה מלאכותית מאז שנות השישים. עם זאת, הברונזה רחבת-החזה הוחלפה באותה תקופה בלבן-רחם-החזה מכיוון שנוצות לבנות הובילו להודו נקי יותר, מקובל יותר מבחינה מסחרית.
איברים יכולים להגיע ל -25 פאונד והתרנגולות יכולות להגיע ל -16 פאונד, אם כי ציפורים זמינות כיום עשויות להיות קטנות יותר מזו.
שחור
נקרא לעתים תרנגולי הודו שחור ספרדי או נורפוק שחור, גזע זה בוחר בתורכי הודו פראיים מקסיקניים שהובאו לאירופה על ידי החוקרים הספרדים הראשונים שביקרו בעולם החדש (אמריקה). הפלומה שלהם שחורה, והם קיימים מאז שנות ה- 1500.
פאלם רויאל
תרנגולי הודו של פאלם המלכותי גודלו למראהם הטוב, והם עופות יפהפיים ובולטים עם נוצות שחור לבן. בכל מקרה, הציפורים הללו קטנות ואין להן את הפוטנציאל המסחרי של רוב זני המורשת האחרים, שמגדלות בעיקר לתערוכות. ובכל זאת, הם מתאימים לייצור ביתי של בשר והם הודו תרנגולי הודו פעילים שמאכלים בהרחבה. הם גם פליירים טובים ושליטת חרקים היטב. משקולות רגילות הן 16 פאונד לטומס ו -10 פאונד ל תרנגולות.
