האשוחית
- סה"כ: 28 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 18 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 120 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 120 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 20 מג | 7% |
| נתרן 232 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 86 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו מתכון כרוב מבושל בסיסי. מבשלים את טריזי הכרוב הטעימים האלה ללא שום דבר מלבד חמאה ומלח ופלפל לפי הטעם. טפטפו עם מעט חומץ סיידר או רוטב חומץ פלפל אם תרצו. כרוב מבושל נהדר מוגש לצד בשר חזיר, חזיר או קורנביף.
ראה גם מתחת למתכון לטיפים וריאציות לתיבול אלטרנטיבי ורעיונות להחלפה, וכן הוראות מהירות לקבלת רוטב חומץ פלפל.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 כרוב ראש בינוני
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 3 עד 4 כפות חמאה (מומסת)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף מרכיבים.
האשוחית
שוטפים את הכרוב וחותכים אותו ל 6 טריזים.
האשוחית
הוסף כ- 1/2 אינץ 'של מים מומלחים קלות למחבת גדולה או לתנור הולנדי; להביא לרתיחה. הוסף טריזי כרוב ומלח; מתבשלים, מכוסים, למשך 8 עד 10 דקות.
האשוחית
הופכים את הכרוב בזהירות ומבשלים על אש קטנה בערך 8 דקות, או עד שהם רכים. שופכים מים ומחזירים לחום נמוך עד שהתאדות הלחות. הוסף חמאה מומסת; המעיל כרוב מבושל ביסודיות.
האשוחית
מפזרים את הכרוב עם מלח ופלפל - מתבלים לפי הטעם.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- רוטב פלפל חריף ביתי: ממלאים צנצנת סטרילית בפלפלים חריפים וקצוצים. אם הפלפלים קטנים, חותכים בהם חריץ או חודרים אותם. בסיר על אש גבוהה, הביאו חומץ לרתיחה. שופכים את החומץ החם על הפלפלים. מכסים ומכניסים למקרר לשבוע-שבועיים לפני השימוש.
גרסאות מתכון
- השתמש במרק עוף או מרק ירקות במקום המים. החלף את המלח בכמחצית כפית תיבול קריאולי או קייג'ון, או בתערובת מלח מתובלת. אם התיבול ללא מלח, הוסף מלח, לפי הטעם.
תגיות מתכון:
- כרוב
- כרוב מבושל
- כרוב מבושל
- תוספת
