מתכון לחמניות כרוב פשוט

דיאנה ראטריי

סה"כ: 7 שעות 20 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 7 שעות
תשואה: 6 עד 8 מנות

18 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
589	קלוריות
22 גרם	שמן
54 גרם	פחמימות
44 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 עד 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	589
% ערך יומי*
סה"כ שומן 22 גרם	28%
שומן רווי 9 גרם	45%
כולסטרול 214 מג	71%
נתרן 311 מג	14%
סה"כ פחמימות 54 גרם	19%
סיבים תזונתיים 12 גרם	42%
חלבון 44 גרם
סידן 160 מג	12%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

נגיעה של טעמי קינמון אלה לחמניות כרוב אהובות על המשפחה. אל תהסס להשאיר את הקינמון בחוץ או להשתמש רק בצביטה. המתכון הזה פשוט ועם זאת טעים.

רכיבים

2 קילו בקר טחון
3/4 כוס אורז מבושל
1 ביצה גדולה (מעט מכות)
1 בצל (קצוץ דק)
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1 ראש כרוב גדול
בשביל הרוטב:
1 (10 3/4 גרם) יכול מרק עגבניות מרוכז
1 (14.5 גרם) עגבניות יכולות
1/4 עד 1/2 כפית קינמון
מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

שלבים לעשות את זה

בקערה גדולה, שלבו את הבשר הטחון, האורז, הביצה הטרופה, הבצל הקצוץ דק, 1/2 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

הסר עלים מראש הכרוב בעדינות, והקפיד לא לקרוע אותם. חולפים את העלים במים מלוחים רותחים מספיק זמן כדי להבליע. לחלופין, הניחו את כל ראש הכרוב בכלי בטוח במיקרוגל עם כ- 1/4 כוס מים. מבשלים אותו על כוח של 100 אחוז למשך כ 12 עד 15 דקות. העלים צריכים להתקלף בקלות.

מניחים בערך 1/4 כוס תערובת בשר במרכז כל עלה; מקפלים לצדדים ומגלגלים קצוות מעל בשר, בסגנון בוריטו; מאובטח עם קיסמי עץ.

מניחים את גלילי הכרוב בסיר החרוס.

בקערה, שלבו את מרק העגבניות, העגבניות הקוביות והקינמון. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ויוצקים את הרוטב על גלילי הכרוב.

מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 9 שעות. אתה יכול להוסיף את עלי הכרוב שנותרו לסיר.

טיפ

ליבו את ראש הכרוב והכניסו למקפיא למספר שעות או לילה. הוצא אותו מהמקפיא ותן לו להפשיר כמה שעות. העלים צריכים להתקלף בקלות ויהיו רכים מספיק כדי להתגלגל בלי להתעלם.

תגיות מתכון: