דיאנה ראטריי
- סה"כ: 4 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 530 | קלוריות |
| 32 גרם | שמן |
| 45 גרם | פחמימות |
| 18 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 530 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 32 גרם | 41% |
| שומן רווי 18 גרם | 91% |
| כולסטרול 95 מג | 32% |
| נתרן 551 מג | 24% |
| סה"כ פחמימות 45 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 18 גרם | |
| סידן 373 מג | 29% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי האדמה המסולסים האלה מבושלים בכיריים האטיות, מה שהופך אותם לנוחים במיוחד כאשר יש צורך בתנור לדברים אחרים. זו בחירה טובה לארוחה יומיומית או לארוחת חג.
רכיבים
- 3 קילו תפוחי אדמה עם עור אדום (קלופים ופרוסים, או מגוון אחר של תפוחי אדמה שעווה)
- 1 כוס בצל (קצוץ)
- 1 כוס גבינת צ'דר (מגורדת)
- 1 עד 1 1/2 כוסות בשר חזיר מבושל (קוביות)
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
- 1 (10 3/4 גרם) יכול קרם מרק פטריות (או קרם מרק סלרי, לא מדולל)
- 1/2 כוס מים
שלבים לעשות את זה
חמאה את דפנותיו ותחתיתו של תוספת כלי האוכל לבישול איטי.
מוסיפים את תפוחי האדמה לבישול האיטי יחד עם גבינת הבצל הקצוצה וה ham. מפזרים מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי וזורקים לחלוקה.
בקערה קטנה, שלבו את המרק המרוכז עם המים; שופכים את תערובת המרק על תערובת תפוחי האדמה בסיר האיטי.
מכסים ומבשלים על HIGH במשך 4 שעות, או עד שתפוחי האדמה רכים. מערבבים בעדינות מעט לפני ההגשה.
טיפים
- זוהי מנה טובה לקחת לארוחת ערב או למשחק עם כוס. פשוט נשא אותו בסיר הנחת, וחבר אותו כשאתה מגיע לשם. אורזים את הכיריים האיטיים בכלי גדול עם שמיכות סביבו כדי לא להתקרר. ואז הגדר אותו גבוה כדי להחזיר אותו לטמפרטורה כשאתה מגיע לאירוע. הדבר החשוב שיש לזכור הוא כי חיידקים יכולים לצמוח בטמפרטורות שבין 40 F ל- 140 F. באופן כללי, אין להשאיר את המזון מהאש יותר משעתיים לאחר הבישול. לחלופין, במקרה של אוכלים קרים, אין להשאיר מזון מהמקרר למשך יותר משעתיים - אם הטמפרטורה היא מעל 90 F, לא יותר משעה.
גרסאות מתכון
- במקום מים, נסה חלב אידוי עם המרק המרוכז. הגיש את החמאה או השתמש במקבילה צמחונית למנה נטולת בשר. פירורים של בייקון צמחוני או "נקניק" יתאימו למנה. יש לשפשף את הצדדים החתוכים של שן שום חצויה על דפנות ותחתית הכלי אוכל של הכיריים האיטיות. הוסף פלפל פעמון אדום או ירוק חתוך יחד עם הבצל. הוסף סלרי קצוץ או חתוך יחד עם הבצל. השתמש בתערובת ג'ק צ'דר עם גבינות, צ'דר מעושן, או גבינת קולבי, או השתמש בגבינת ולווטה חלקית. החלף את החמאה עם נקניק שחום וסחוט או בערך 1/2 קילוגרם בייקון מבושל חתוך לקוביות. השתמש במלח מתובל או בתיבול קג'ון או קריאולי במקום מלח.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תפוחי אדמה מסובכים
- מנה ראשונה
- אמריקאי
