תמונות נושא בע"מ / תמונות יפות
בטטות עשויות להיות קשורות לדרום ארה"ב, אך הן יגדלו כמעט בכל גן. החלק שאנו אוכלים הוא השורש הגידולי של צמח גפן הקשור קשר הדוק לתהילת הבוקר ( Ipomoea tricolor ), ותוכלו בקלות לראות את הדמיון בעלים לגפני הבטטה שאנו מגדלים כיום כקישוטי נוי.
אומנם המונחים של בטטות ובטטות משמשים זה לזה בארה"ב, אך מדובר בשני ירקות שונים לחלוטין. הם גם לא קשורים לתפוחי אדמה רגילים. הבטטות בבשר כתום הן המוכרות ביותר, אך בטטות יכולות להיות לבנות, צהובות ואפילו סגולות. בטטות דורשות ארבעה חודשים של טמפרטורות חמות כדי לפתח פקעות בגודל מלא, אך הן קלות באופן מפתיע לגידול. מכיוון שהגפנים שורשות בכל מקום בו הם נוגעים באדמה, כמה צמחים יכולים לייצר יבול נדיב. ישנם גם זני בוש, לגנים קטנים יותר.
| שם בוטני | Ipomoea batatas |
| שם נפוץ | בטטה, ים |
| סוג הצמח | זנים רבים הם רב שנתיים, אך הם מגדלים כירק שנתי |
| גודל בוגר | הגפנים יכולים להתפשט בקלות 20 מטרים, והפקעות ממוצעות כ -4 עד 6 אינץ ' |
| חשיפה לשמש | שמש מלאה עד צל חלקי |
| סוג קרקע | אדמה מעט חומצית |
| PH של אדמה | 5 עד 6.5 |
| זמן הפריחה | 3 עד 4 חודשים מרגע השתילה |
| צבע הפרחים | לבנדר לבן, חיוור עד עמוק |
| אזורי הקשחה | 8 עד 11 |
| אזורים ילידים | אמריקה הטרופית |
כיצד לגדל צמחי בטטה
בטטות מגדלות בדרך כלל מחלקות, שהן חתיכות קטנות מושרשות של פקעת. אתה יכול ליצור את החלקים שלך בעצמך על ידי חתוך בטטה לחצי לאורכה והנחתה על מצע של אדמת עציצים לחה. מכסים את החלקים בכמה סנטימטרים של אדמה ושומרים על לחות וחמימות. שורשים קטנים צריכים להתפתח תוך מספר ימים, ואחריהם עלים.
הם מוכנים להרים ולשתול ברגע שהם גובהם 4 עד 8 אינץ '(כשישה שבועות). תוכלו לנסות לגדל בטטות ממכולת, אך הדרך היחידה להיות בטוחים שיש לכם שורשים ללא מחלות היא לקנות אותם מספק זרעים מכובד.
אור
הקפידו לשתול את הבטטות שלכם בשמש מלאה עד צל חלקי. לרוב הם מעדיפים שמש מלאה אך מעריכים מעט צל אחר הצהריים באזורים חמים ויבשים.
קרקע
לשתול באדמה עשירה בחומר אורגני ואז להשאיר אותם לבד. כדי לתת להם יתרון, בטטה בדרך כלל ניטעת בשורות מורמות, בגובה של כ -8 סנטימטרים. זה עוזר לאדמה להתחמם מהר יותר ושומר עליהם סחוטים היטב. אם אתם גיננים באקלים קריר יותר, פיזור פלסטיק שחור על האדמה גם יעזור לו להתחמם מהר יותר.
מים
לאחר הקמתם, בטטות יסבלו גידול באדמה יבשה. עדיף לשמור עליו לח באופן שווה עם סנטימטר מים פעם בשבוע. אל תשקה את הבטטות שלך במהלך השלושה עד ארבעה שבועות לפני הקטיף בכדי למנוע את התפצלות הפקעות הבוגרות.
טמפרטורה ולחות
אסור לשתול בטטות בחוץ עד שטמפרטורת האדמה התחממה ל 60 מעלות פרנהייט. הם זקוקים לטמפרטורות גידול אדמה שבין 60 עד 85 מעלות פרנהייט וטמפרטורת גידול אוויר של 65 עד 95 מעלות פרנהייט.
דשן
האכלה של בטטות נוטה לייצר רק עלווה. אתה יכול להוסיף קומפוסט למיטות לפני שתילת הבטטות.
זנים של בטטות
- ביורגרד: זן מסחרי פופולרי זה מייצר תפוח אדמה עם עור אדמדם ובשר כתום כהה שנמשך 100 יום עד שהוא מגיע לבשלות. בוש פורטו ריקו: הגפנים הקומפקטיות מניבות תפוח אדמה עם עור נחושת ובשר כתום לאחר 110 יום. למגוון זה יש תשואות גדולות, ולכן הם טובים לגנים קטנים יותר. המאה השנייה: לסוג זה יש עמידות למחלות והוא מהיר יחסית לבשל, בממוצע כ 90 יום להגיע לבגרות. ג'ורג'יה סילון: ידוע בעורו האדמדם ובשרו הכתום, ג'ורג'יה סילון הוא בחירה טובה לעונה קצרה יותר מכיוון שלוקח 90 יום להגיע לבשלות. פטריוט: תפוח אדמה זה ידוע בעור הנחושת ובשר הכתום שלו. עמידותו בפני המזיקים הגדולה של הפטריוט הופכת אותו לבחירה פופולרית בגנים אורגניים.
קציר
הפקעות מוכנות לקטיף בעוד כארבעה חודשים. אם אתם אוהבים לאכול את העלים כירוקים, תוכלו לעשות זאת במתינות לאורך כל העונה. הקפידו להשאיר מספיק כדי שהצמח יגדל.
אתה יכול לחפור את הפקעות שלך ברגע שהעלווה תתחיל להצהיב. אם העלווה נפגעה מכפור, כנראה שהפקעות עדיין בסדר. רק אל תיתנו להם לשבת באדמה זמן רב מדי אחרי שהחלקים מתים או שהם יכלו להתחיל להירקב. היה עדין כשחופרים. פקעות בטטה גדלות קרוב לפני השטח. עורותיהם רכים ויכולים להיפגע ולחבול בקלות
מזיקים
תולעי חוט ונמטודות עם קשר שורש הן הבעיות הגדולות ביותר בגנים הביתיים. הנזק מופחת אם אתה מסובב את היבול שלך בכל שנה. ניתן להימנע ממחלות רבות על ידי בחירת זנים עמידים למחלות ושימוש בבטטות זרעים מוסמכות ללא מחלות. סיבוב מיקומם בגן, משנה לשנה, עוזר גם הוא. עכברים יכולים גם הם להיות בעיה, אז להיות על המשמר.
