האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 236 | קלוריות |
| 19 גרם | שמן |
| 16 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 236 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 19 גרם | 24% |
| שומן רווי 3 גרם | 13% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 275 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 16 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 16% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 73 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט זרוק פשוט זה הוא שילך עם כל ארוחה, בכל עת של השנה. ולמרות בסיסי, מה שהופך אותו למיוחד הוא תוספת של קרוטונים פריכים תוצרת בית בטעם שום ועשב. מטפטפים עם רוטב חומץ יין אדום קל, סלט זה מרגיש שלם, אך לא יכול היה להיות קל יותר להכינו.
הסלט גם מגוון מאוד. זה דורש עלי חסה רומאינה, חסה עלים אדומים, וקצת רדיצ'יו או אנדיביים, אך אל תהסס להשתמש בירוקים האהובים עליך. אתה יכול גם להפוך את זה לבבי יותר על ידי הוספת עוף, ביצים קשות או גרגירי חומוס. עם החלבון הוא מכין סלט ארוחת ערב נהדר לערב קיץ חם.
רכיבים
- לקרוטונים
- 4 פרוסות לחם
- 2 כפות שמן זית כתית
- 1/4 כפית בזיליקום או שמיר
- 1/4 כפית אבקת שום
- מלח כשר, לפי הטעם
- בשביל הסלט
- 3 כוסות עלי חסה רומאינה, קרועים
- 3 כוסות ירקות מעורבים, קרועים
- 1 כוס עגבניות שרי, חצויות או חתוכות (או 2 עגבניות בינוניות, חתוכות בקוביות)
- 4 עד 6 צנוניות פרוסות
- 1 בצל אדום בינוני, רבע ופרוס דק
- 1 גזר בינוני, מגולען או גרוס
- אופציונלי: 1/2 מלפפון, פרוס דק
- אופציונלי: 1 (4 גרם) זיתים, פרוסים
- להתלבשות
- 1/2 כוס שמן זית כתית
- 5 עד 6 כפות חומץ יין אדום
- 1 1/2 כפיות סוכר
- מלח כשר (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, מנת הסלט הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה וההרכבה.
הכינו את הקרוטונים
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור ל 375F.
אתה יכול להשאיר את הקרום על הלחם או לקצץ אותו אם אתה מעדיף. חותכים את הלחם לקוביות של אינץ 'ושמים בקערה.
האשוחית
מטפטפים עם שמן זית כתית חוץ ומפזרים את הבזיליקום או השמיר; לזרוק למעיל.
האשוחית
מורחים את קוביות הלחם על דף אפייה מסודר ומפזרים קלות את אבקת השום ומעט מלח כשר.
האשוחית
אופים כ-12-15 דקות, הופכים כל 5 דקות או סתם עד להשחמה.
הכינו את הסלט
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את חסה הרומאינה, הירקות המעורבים, העגבניות, הצנוניות, הבצל והגזר. לזרוק טוב.
האשוחית
מלווים מלפפונים וזיתים חתוכים, אם משתמשים.
האשוחית
מכסים ושומרים במקרר עד לשעת ההגשה.
הפוך את ההלבשה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בצנצנת עם מכסה הברגה או מיכל מסוג אחר עם מכסה, שלבו את שמן הזית הבתולי הנוסף, חומץ היין האדום והסוכר.
האשוחית
לנער לתערובת. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור טרי טחון, לפי הצורך. שומרים בקירור עד לשעת ההגשה.
להגשה
כדי להגיש את הסלט, זורקים עם רוטב ומעליו קרוטונים; או להגיש מנות נפרדות עם הקרוטונים ולהעביר את האיפור ליד השולחן.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
גרסאות מתכון
- כמובן, סלט הוא מתכון מושלם להוסיף נגיעות אישיות משלך. אל תהסס להחליף את כל המרכיבים שלא אכפת לך ולהחליף בירקות האהובים עליך. אתה יכול להוסיף גם בייקון מפורר, רצועות עוף בגריל, או חזיר מבושל לקוביות לסלט. צ'יז הוא תמיד תוספת מבורכת; זורקים פנימה כ -1 / 2 - 1 כוס גבינה מגורדת לסלט, או מפזרים את הסלט עם גבינת פטה מפוררת. הוסף 1/2 כוס שקדים קלויים או פרוסים קלויים או חצאי פקאן; האגוזים תורמים טעם נוסף ופריכות. אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף רוטב זה עם רוטב חלב ביתי ביתי, ויניגרט בלסמי וחרדל, או רוטב סלט קנוי.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- סלט עם קרוטונים
- ארוחת צהריים
- דרומית
