האשוחית
צלי חזיר מבושל מושלם מכין מנה מנה טעימה. הם חלפו ימי חזיר יבש ומבושל יתר. בשנת 2011, USDA הוריד את הטמפרטורה המינימלית המומלצת ל- 145 F. בעוד 160 F הקודם יהיה בסדר לחתכים שומניים יותר כמו צלעות או כתף, הוא ייצר חזיר חזיר ויבש חזיר יבש.
טיפ למתכון
- לקבלת בשר חזיר הכי טעים, רך, בדוק את הבשר עם מדחום בשר אמין או מדחום שקרא מיידית ופעל לפי המלצות המתכון לזמן מנוחה.
-
כיריים איטיות חזיר סוכר חום
האשוחית
מושך איטי זה של בשר חזיר סוכר חום הוא מושלם לכל יום בשבוע. פשוט שפשפו את הצלייה עם תערובת הסוכר החום והחרדל ושחררו אותו לבישול האיטי. לך על יום העבודה או המשחק שלך ובוא הביתה למנה טעימה ומלאה לחלוטין.
-
מושך חזיר קלוע כתום
דיאנה ראטריי
לא צריך לצלות תנור חזיר חזיר בתנור. מיובש חזיר בשרני כתום עסיסי זה נקם על הכיריים ומקבל טעם נפלא ממיץ תפוזים, חומץ בלסמי, שום, סוכר חום ותיבול. מגישים עם אורז או אטריות חמים מבושלים.
-
צלי צלעות חזיר וירקות
דיאנה ראטריי
צלי בשר חזיר עסיסי צלוי וירקות הוא מרכז מדהים לארוחות חג או לארוחות מיוחדות אחרות. בין אם אתם מגישים כמה אורחים או משפחה קטנה, ניתן להתאים את גודל החזיר בקלות; פשוט בקש מהקצב שלך לחתוך עם כמה שפחות או כמה צלעות שאתה צריך. שפשוף התיבול המתובל לוקח את הצלייה הזו לשלב הבא.
-
חזה חזיר קלוי
האשוחית
המתכון הזה עם חזיר קלוי ללא עצם חזיר קלוי מתחיל בתנור חם כדי לתת לו קרום חום זהוב. טמפרטורת התנור מופחתת למשך שארית זמן הבישול ומייצרת צלייה רכה ועסיסית. מגוון עשבי תיבול טריים והרבה שום מוציאים את טעם הנתח הרזה.
-
חזית עטופה בייקון עם זיגוג סוכר חום מרמלדה
דיאנה ראטריי
מי לא אוהב בייקון? מושך חזיר עטוף בייקון עם זיגוג סוכר חום במרמלדה נצלה לשלמות. החזיר מושפש בסוכר חום ובתערובת תיבול, עטוף ברצועות ואז מזוגג ברוטב מרמלדה טנגי וחרדל.
-
צלי חזיר עם שום ועשבי תיבול
האשוחית
צלי בשר חזיר בקרום שום ועשבי תיבול הוא בריזה להכנה ולבישול. פשוט שילב את התיבול, שפשף אותם על החזיר, וקירר את הצלייה עד שאתה מוכן לבשל. צלי חזיר מדהים עם רוטב תפוחים או תפוחים מטוגנים יחד עם תפוחי אדמה או בטטות ותרד או שעועית ירוקה.
-
פורצ'טה: צלי חזיר איטלקי ממולא ומגולגל
rasmusbredahl / Getty Images
פורצ'טה הוא מתכון איטלקי קלאסי המיוצר בדרך כלל עם כתף חזיר. גרסה זו משתמשת בחזה חזיר רזה יותר כבשר המרכזי. זה מלא יותר חזיר - במקרה זה נקניק טרי - ועטוף בבטנו השומנית. התוצאה היא עיקול עסיסי שאורחיו ידברו עליו במשך חודשים.
-
מנגל חזיר ברביקיו
האשוחית
טעמי ברביקיו בולטים במנגל חזיר כיריים איטי קל. הקלייה מבושלת באיטיות עד שלמות עם רוטב ברביקיו שנקנה בחנות, אשר הוחלט עם מרכיבי טעם נוספים. בשר חזיר זה נהדר כמנה ראשונה עם ירקות או מגיש אותו פרוס בלחמניות כריך.
-
קלוי חזיר עם 4 מרכיבים קל
האשוחית
כל מה שצריך בכדי להפוך את צלי החזיר הפשוט והקלה הזה עם ארבעה מרכיבים זה מלח, פלפל ושום. באמת, זה כל מה שיש! קפצו אותו בתנור והכינו את התוספות שלכם בזמן שהבשר מתבשל.
-
צלי בשר חזיר מושך בקר
האשוחית
צלי בשר חזיר מתובל זה צלי מתבשל בקנקן עם מגוון עשבי תיבול יבשים ותיבול. מיץ לימון, Worcestershire ורוטב סויה מייצרים רוטב מאוזן היטב.
-
ירק עשבי תיבול ודבש בגריל
תמונות Night / AndDay / Getty
אש את הגריל לצליית עשבי תיבול גריל טעימות חזיר דבש. בירה וסוכר חום מתאחדים בכדי ליצור את המרינדה, שהסיר החזיר שלה מסבך כמה שעות. ואז הוא צלה לשלמות. הוסף כמה מנות חצילים ו תפוחי אדמה חתוכים לארוחת בישול שלמה.
-
צלי חזיר על חזיר ברביקיו תנור
דיאנה ראטריי
אתה לא צריך יום או בור שמש כדי ליהנות מבשר חזיר ברביקיו טעים ומתכון צליית חזיר ברביקיו תנור זה הוא דוגמה נהדרת. חזה חזיר הרזה אופה ברוטב ביתי פיקנטי. הוסף מעט עשן נוזלי או תערובת תיבול בטעם עשן לטעם ברביקיו אמיתי.
-
מושך חזיר צלוי צ'כי (Veprova Pecene)
ברברה רולק
האם אתה נהנה מטעמים מזרח אירופיים? אם כן, המתכון של חזה צלי צלי צ'כי זה בשבילך. זרעי קימל, מיורם מיובש ופטרוזיליה הם התיבול העיקרי, יחד עם בצל חתוך. המתכון קורא לצלות חזייה ללא עצם חזיר, אך כתף חזיר או עצם בשר חזיר הן חלופות טובות.
-
מושך חזיר צלוי במילוי
האשוחית
תערובת מלית לחם פשוטה הופכת מילוי טעים להפליא עבור חזה בשר חזיר קלוי עסיסי זה עם מלית. מושך החזיר מפרפר, ואז ממלא, ויוצר אפקט גלגל סיכה כשהוא חתוך. זהו תכשיר קל המיוצר מפירורי תבלינים, פקאן וירקות ארומטיים קצוצים.
-
צלי צלעות חזיר בגריל
לגבי מנגל בע"מ
אם אתם מחפשים להרשים את האורחים שלכם, קליית צלעות חזיר בגריל זו בחירה מצוינת. הציפוי לצליית הצלעות כולל מיץ לימון, יין, שמן זית ושילוב טעים של עשבי תיבול טריים ותבלינים. עקוב אחר המתכון לצליית חזיר בגריל מושלם.
-
חזיר צלוי בזיגוג כתום
דיאנה ראטריי
זיגוג כתום חום-סוכר כתום ושפשוף שום חריף מתאגדים לגבהת חזיר צלוי זה בזיגוג כתום. המתכון קל באופן מפתיע, ומשאיר זמן רב להתרכז בהכנת תוספות וירקות. זה צלייה נהדרת לארוחת ערב ביום ראשון או בארוחת חג.
-
מושך חזיר עם זית וחרדל
בריאן מקדונלד // Getty Images
חרדל, זיתים ירוקים שום ושמן זית מרכיבים את תערובת הקרום עבור חציר חזיר קרום זה. הציפוי בסגנון tapenade הוא שינוי קצב נעים להפליא והמשפחה שלך בטוח שתאהב.
-
חזיר צלוי פרמזן
תמונות של NightandDay / Getty
גבינה אולי לא תהיה הבחירה הראשונה שלך כשמכינים צלייה לתנור, אבל יתכן שאתה מפספס משהו טעים להפליא. ציפוי של גבינת פרמזן מגורדת ומגוררת מוסיפים טעם לחזיר חזיר צלוי פרמזן קל להכנה. מגישים עם תפוחי אדמה מסורבלים ואספרגוס או שעועית ירוקה.
-
מושחת תפוח סיידר תפוחים במרינדה
פגי טרובברידג 'פיליפונה
מרינדת חזה חזיר זה בתערובת של סוכר חום וסיידר תפוחים מבטיחה צלייה טעימה ועסיסית. שפשוף התבלינים המתוק מסיים את מושחת חזיר התפוחים במרינדה בצורה מושלמת.
-
מייפל אורגנו מושך חזיר
קייטי וורקמן
חזה חזיר מייפל אורגנו הוא מתכון נעים למשפחה עם איזון נעים של מרכיבים מתוקים ומלוחים. רוטב השמנת החמוצה מעט חריף הוא בונוס בלתי צפוי.
-
צלי חזיר מבושל על חזיר בירה
דיאנה ראטריי
צלי חזיר חזיר חזיר בירה חזקים זה תבשיל שתכין שוב ושוב. בירה ענבה או כהה עשירה מוסיפה רוח וטעם לחלל חזיר חזיר זה - השתמשו בחלל שאתם נהנים לשתות. נוזלי הבישול מטהרים כדי להכין את הרוטב שאי אפשר לעמוד בפניו.
