5 ירקות מאתגרים לגדול

פתרונות לבעיות ירקות נפוצות

גינון ירקות צריך להיות משימה מהנה ומתגמלת. אין כמו לקטוף את העגבנייה הביתית הראשונה שלך או לצפות בדלעת מתמלאת. רוב הירקות די פשוטים לגידול. אתה שותל זרע או שתיל, שומר שהוא מושקה, והוא בסופו של דבר מתבגר למשהו טעים. ירקות אחרים לוקחים קצת יותר עדינות.

חמשת הירקות שנדונו כאן מהווים אתגר שונה לגננים. חלקם אף פעם לא ממלאים, ואחרים צומחים אך אינם טעימים.

בעיות ופתרונות גזר נפוצים

ווינסלו הפקות / תמונות גטי

גזר יכול להיות קל לגידול, או שהם יכולים לגרום לך צער אינסופי. כמה בעיות קלות לטפל בהן, כמו צמרות ירוקות או אדמה שקשה מכדי לדחוף את השתילים הזעירים. הקפדה על עשבים שוטים, שינוי איזון תזונתי, קביעת מרווח נאות, התבוננות בטמפרטורת הקרקע ושמירה על השקיה באופן קבוע - כל אלה מטפלים בבעיות רבות, כמו גזר רזה, שורשים סדוקים או כאלה הגדלים מעוותים. סוגיות הגזר העיקריות והפתרונות שלהן כוללות:

• הזרע לא נובט לעולם: גזר לא יפרוץ אדמה מכוסה. שמור על האדמה לחה אך לא רטובה. אל תיתן לו להתייבש ולהתקרש. טריק ישן לשחרור האדמה הוא נטיעת זרעי צנונית ממש ליד שורת הגזר. הצנוניות ינבטו תחילה וישמרו על האדמה רופפת. טריק נוסף הוא לכסות את הזרע בחול או ורמיקוליט. אלה לא יקשו על ציפוי כמו אדמת גן. צמחים הולכים נכון לפרח וזרע ולעולם לא מפתחים שורשים: אל תוציא את הזרע שלך מוקדם מדי. גזר הוא דו-שנתי וטמפרטורות נמוכות גורמות להם לחשוב שהם כבר עברו את החורף והגיע הזמן ללכת לזרע. כתפי הגזר הם ירוקים ומרים: זה קל לתקן. מכסים את השורש כולו באדמה. חשיפה לאור שמש תגרום להם להפוך לירוק בחלקו העליון מהתפתחות כלורופיל. אתה מקבל גזר רזה: בדרך כלל זה נגרם על ידי עשבים קרובים המתחרים על חומרים מזינים ומים. שמור על שטח נטול עשבים שוטים. יש להם שורשים קצרים וגבעולים: האדמה כנראה חמה מדי. אם האדמה מתחממת ליותר מ -70 F, השורשים הופכים למומים. השתמש באדמה ושמור על האדמה מושקה במהלך לחשים חמים כדי לשמור על גזר קריר. יש להם שורשים מעוותים: גזר מחושל או כפוף הם תוצאה של משהו שקורה בדרכם של השורשים המתפתחים. האדמה יכולה להיות קשה מכדי שתוכל לצמוח אותה, יתכן שהם פגעו בסלע, או אולי יש גזר אחר שנטוע מקרוב. לפני שתשתל, עד שהאדמה תהיה רגל למטה כדי לרכך אותה. ודק את הגזר שלך מוקדם. בעיה נוספת יכולה להיות נמטודות עם קשר שורש. אם זה המקרה, תצטרך לשמש את האדמה על ידי כיסוי זה בניילון ברור ולהניח לו לטגן בשמש של הקיץ. הסר את הגזר בהחלט לפני שאתה מכסה אותו. השורשים מתפצלים בצד: הסדקים נגרמים על ידי השקיה לא עקבית. גזר שנשארים יבשים למשך תקופה ואז נותנים להם הרבה מים יתנפחו ויסדקו. תן להם מים כל שבוע, ושפשף את האזור כך שהאדמה תישאר לחה. כמו כן, קציר כאשר השורשים בוגרים. השארתם זמן רב מדי היא סיבה נוספת לפיצוח. לגזר יש המון שורשים קטנטנים על כולם: זה נגרם בגלל יותר מדי חנקן. אל תאכיל את הגזר שלך יתר על המידה ואל תשתמש בדשן בעל חנקן גבוה. לגזר יש מרירות: גזר כמו אדמה קרירה. אם הטמפרטורה לעולם לא תתקרר בלילה לפחות איפשהו בקרבת 60 F, הם ישתמשו בכמה מהסוכרים המאוחסנים שלהם כדי להתאקלם. שמור את האדמה לחה וקשה ואולי תחדל לשתול גזר באמצע הקיץ.

בעיות ופתרונות סלרי נפוצים

קורה נילה / תמונות גטי

טעמו של הסלרי הטרי עז יותר מהחבורות שמקבלים במכולת. יש אנשים שאוהבים את זה, ואחרים מוצאים את זה מכריע. גננים רבים רואים סלרי קשה לגידול. הם עשויים בסופו של דבר עם יותר עלים מגבעולים, צמחים המסתובבים מוקדם מדי; מותו של מרכז הצמח; או גבעולים סדוקים, מרים או קשוחים. הטמפרטורות הקרות הן לעיתים קרובות האשם, או ייתכן שתצטרך לשנות את האדמה שלך. בדיקת קרקע תגלה לך אם יש לך מחסור תזונתי שהוא האשם. פתרונות לבעיות סלרי מרכזיות כוללות:

• בסלרי יש הרבה עלים אך אין גבעולים: זה קורה כאשר הטמפרטורה מתנדנדת קדימה ואחורה בתחילת האביב. אל תוציא את צמחי הסלרי שלך כאשר הטמפרטורות בלילה עדיין מחליקות לחדר 40 מעלות או קרות יותר. הצמחים נעצרים בזרעים: שוב, אשמה בטמפרטורות הקרות. תקופה ממושכת של טמפרטורות מתחת לכ- 55F גורמת לסלרי לחשוב שהגיע הזמן לקבוע זרעים. אם כבר שתלתם, כיסו את הסלרי שלכם בכיסוי שורה כאשר הטמפרטורה צונחת. הגבעולים והעלים הפנימיים מתים: אם הם הופכים לצבע כהה, מדובר בהפרעת לב שחור, וחוסר סידן הוא האשם. אין מספיק סידן מעכב את ספיגת המים על ידי הצמח. השקה אותו באופן קבוע ומרסס. בדקו את האדמה שלכם, ואם הסידן הוא הבעיה, הוסיפו קצת סיד ונסו לגדל זני סלרי עמידים בפני לב שחור, כמו 'אמרלד' ו'פסקל הזהב '. הסלרי גבעולים סדוקים ושבירים: בעיה זו נגרמת כתוצאה ממחסור בבור. דשן מאוזן אמור לעזור, וניתן גם לשתול זנים עמידים כמו 'נטיעות עצמית מוזהבות' ו'פסקל ענק '. יש לו גבעולים מרים וקשים: בעיות תרבותיות מסתכמות וגורמות לסלרי קשה. זה בדרך כלל שילוב של מזג אוויר חם, אדמה יבשה ומחסור בחומרים מזינים. שמור את הסלרי שלך מושקע וקשור, הזן את האדמה בחומר אורגני, במידת הצורך, ושתל אותה כך שהסלרי שלך יתבגר כשמזג ​​האוויר קריר בסתיו.

אם גידול סלרי גובר עליך, יתכן שתצליח יותר להפריד את בסיס חבורת הסלרי, אחרי שתאכל את הגבעולים, אם כי תקבל יותר עלים מכל דבר אחר שעושה זאת. כחלופה, קחו במקום זאת גידול סלרי, או שורש סלרי. יש לו טעם טוב וזה הרבה יותר קל לגדל.

בעיות ופתרונות נפוצים של כרובית

אדם גוט / תמונות גטי

כרובית אולי ידועה כירק בעונה קרירה, אך אל תמהרו לכבות שתילים. צמחים בוגרים מסוגלים להתמודד עם קור, אך שתילי כרובית אוהבים למעשה טמפרטורות בסביבות 60 F. כרובית היא שתי-שנתי, ואם הצמחים חווים מספיק מזג אוויר קר בתחילת העונה, כאשר מזג האוויר בסופו של דבר מתחמם, הוא יחשוב שהוא עבר את החורף והוא בעונת הגידול השנייה שלה. יש להפסיק את הצבת השתילים עד לפחות שלושה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי שלך, ושאר כיסויי השורה יהיו שימושיים, למקרה שבאמת

עם זאת, הברגה היא הפחות מהבעיות שעומדות בפני מגדלי הכרובית. זה מקבל את אותם ראשים מעוגלים יפהפיים שמסבים להם את המקסימום, שיכולים להיגרם בגלל מזג אוויר או אדמה שצריכים להשתנות. סוגיות ראש הכרובית והפתרונות שלהן כוללות:

• יש לו ראש זעיר בגודל כפתור: שוב טמפרטורות משתנות שגורמות לראשי כרובית זעירים. יש למעשה מונח לזה: "כפתור". אתה לא יכול לתקן את זה לאחר שזה יקרה, אבל אתה יכול להימנע מכך על ידי המתנה עד שהת מזג האוויר יתמתן לפני השתילה. יש בו גתות גוון משחה : גתות לא-צבעוניות הן סימן למחסור בבור, השכיח יותר בקרקעות אלקליות. בדוק את pH האדמה שלך והוסף גופרית, במידת הצורך. אתה צריך לקבל מספיק בור על ידי שימוש בדשן שאומר שיש בו מינרלים קורטים. יש לו ראשים משוחררים עם גוון צהוב: ראשים מצהיבים מסמנים יותר מדי שמש. השתמש באותם עלי כרובית גדולים כדי להגן על הראש ולקשור אותם במקום. כרובית שגדלה בסתיו בדרך כלל אין את הבעיה הזו.

בעיות ופתרונות חסה ראש נפוצים

תמונות ארנו / תמונות גטי

חסה עלים קלה למדי לגידול כגידול יבול. חסה ראש יכולה להיות הרבה יותר מאתגרת. צריך לאפשר הרבה יותר זמן לחסה להתבגר ולעצב ראש. בזמן שהוא מגיע לשם, מזג האוויר יכול לסכל את הניסיונות הטובים ביותר שלך.

החסה מגיבה לחום ולאורך היום כאחד. מזג אוויר חם ממושך לא רק גורם לחסה לרצות להבריח זרע, אלא גם הופך את העלים הקיימים למרירים. שמירה על חסה מושקה ומוצלת חלקית יכולה לעזור לקזז את השפעות החום.

אורך אור השמש קשה בהרבה לשליטה, וזה מה שמעורר למעשה חסה לשלוח גבעולי פרחים וללכת לזרע. הגדרת שתילים מוקדם ככל האפשר באביב (ולקוות לעונה ארוכה וקרירה) היא דרך אחת לעקיפת הבעיה.

אתה יכול גם להתחיל צמחים חדשים באמצע הקיץ לנטיעת סתיו. (באקלים חם, הייתם מתחילים זרעים בסתיו לנטיעה חורפית.) התחלת הזרעים במיכלים והשתלתם במקום מוצל בדרך כלל עובדת טוב יותר מאשר לנסות לכוון זרע באדמת קיץ חמה.

כמה טיפים נוספים

השתיל שתילי חסה בשעות אחר הצהריים המאוחרות והשקה אותם היטב. זה נותן להם את כל הערב והלילה להתיישב לפני שהשמש זורחת עליהם.

הוסף הרבה חומר אורגני לאדמה, בכדי לשמור על לחות, ולתת לצמח מינונים קבועים של דשן חנקן גבוה, כגון ארוחה עצם או תחליב דגים, כדי לעודד צמיחה מהירה.

בעיות ופתרונות נפוצים של מלון

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

מרבית המלונים צומחים על גפנים נרחבות וחסרות חלל, וגננים רבים נרתעים מלגדל אותם מסיבה זו. חבל כי מלונים טריים יכולים להיות מתוקים ועסיסיים להפליא, ומגוון האפשרויות שלכם עצום. עם זאת, מלונים בעלי טעם הם לא הדברים הקלים ביותר לגידול. מצמחים ללא פירות ועד פירות בעלי טעם תפל, יש המון שיכול להשתבש. עזרו בהאבקה שלכם (ובכך בייצור הפירות), על ידי בן לוויה שותל פרחים שימשכו חרקים נוספים לגן ושמרו על הצמחים באופן קבוע - לא רטובים או יבשים מדי. שני התיקונים האלה יכולים לעשות דרך ארוכה לפיתרון של הרבה מהבעיות הללו:

• יש לך הרבה פרחים אבל אין פירות: זוהי תלונה נפוצה של מלונים וגם דלעת. לשני הצמחים פריחת זכר ונקבה נפרדים. פריחת הזכר נוטה להתחיל בפריחה ראשונה, והם נובלים ונפילת הצמח. לאחר שהפרחים הנקביים יתחילו להיפתח, הפרחים הזכריים עדיין ייבכו וירדו, אך על הפרחים הנקביים לפתח עוברים במקום בו הפרח נדבק לגבעול. למרות שעוברים אלה מופיעים, יתכן שהם לא מגיעים לבגרות. יש להאביק את הפרחים הנשיים מספר פעמים, וכל אחד מהם פתוח ליום אחד בלבד. זה אומר שיהיו מספיק מאביקים בגינה כדי לבצע את העבודה. גשם, רוח וחומרי הדברה יכולים כולם להרחיק את המאביקים. יש לך פירות בצורה לא נכונה: פירות המעוצבים בצורה מוזרה קורים מכמה סיבות. הראשון הוא האבקה לא מספקת, בעוד שאחרת השקיה לא אחידה. מלונים אוהבים אפילו לחות בזמן שהפירות מתפתחים. אתה לא יכול לתת להם לשבת באדמה חמה ויבשה ואז לנסות להמציא אותה עם מבול. אל תשאיר את האדמה נוטפת רטובה, אך וודא שהיא לא יושבת יבשה יותר מיום. אתה מקבל פירות מרירים: מלונים מרירים או תפלים יכולים להיות הבעיה הכי מתסכלת מכיוון שאינך יודע על כך עד שננשך פנימה. מרירות נגרמת על ידי תנודות בטמפרטורה, בעיקר כישופי חום. שמור על אדמתך קלושה ומושקה כדי למנוע לחץ על צמחי המלונים שלך. שינוי בחומר אורגני לפני השתילה יעזור גם לשמירה על הלחות. אתה מקבל כמה פירות לכל צמח: זה יכול להיות סוג של מלון שאתה מגדל. לא כולם מסתדרים בפירות. גורמים אפשריים אחרים הם נטיעת זרעים או שתילים צמודים זה לזה מדי, וכתוצאה מכך הצמחים מתחרים על מים, שמש וחומרים מזינים. זה יכול להיות גם מהשתלתם רחוקים מדי זה מזה, גרימת האבקה לקויה.