דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 36 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 78 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 36 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 78 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 7 מג | 2% |
| נתרן 310 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 37 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הביסקוויטים הפופולריים הללו עשויים קלילים ואווריריים עם מעט שמרים. השמרים מעניקים להם גם טעם נחמד. אופים את הביסקוויטים האלה ומגישים עם פרוסות חזיר או הכינו איתם כריכים קטנים. דאגו להחמאתם כשהם חמים!
רכיבים
- חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים (בערך.25 גרם)
- 1/4 כוס מים חמים, בערך 110 מעלות
- 2 כוסות חלב חמאה, בערך 110 מעלות
- 5 עד 5 1/4 כוסות קמח לכל המטרה
- 1/4 כוס סוכר גרגיר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- כפית סודה לשתייה
- 1 כף מלח
- 3/4 כוס קיצור מצונן
- 4 כפות חמאה צוננת
- 1 כף חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
ממיסים את השמרים ב 1/4 כוס המים החמים. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה שלבו קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. חותכים פנימה את הקיצור והחמאה המצוננים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה, עם כמה חתיכות שומן בגודל אפונה.
מערבבים תערובת שמרים וחלב חמאה, תוך ערבוב עד לקבלת רטיבות. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים בידיים מקומחות כמה סיבובים.
טפיחה לסיבוב בעובי של כ 2/2 אינץ '. חותכים עם חותכני ביסקוויט בגודל 2 עד 2 אינץ '.
הניחו ביסקוויטים חתוכים על תבנית אפייה משומנת קלות או מרופדת קלף. מכסים בבד נקי ויבש ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כ- 30 דקות.
בינתיים, מחממים תנור לחום של 400 מעלות.
חשפו את הביסקוויטים ואפו 15 עד 20 דקות, או עד להשחמה.
מברישים את החלקים עם החמאה המומסת כשהם עדיין חמים. עושה בערך 2-3 עד תריסר, תלוי בגודל.
אתה יכול גם אוהב
ביסקוויטים דרוםיים בסיסיים
תריסר אופה: לחמניות ארוחת ערב ביתיות
תגיות מתכון:
- לחם שמרים
- תוספת
- דרומית
- חג ההודיה
