אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
- סה"כ: 5 שעות 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 5 שעות
- תשואה: 48 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 56 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 3g | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 48 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 56 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 3% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 19 מג | 6% |
| נתרן 101 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 3 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 19 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון התאבון הנפלא הזה לקציצות טורקיה וקציצות מלית משתמש במילוי לחם תירס מעורבב עם הודו טחון ורוטב חמוציות לנגיסה חגיגית שמתבשלת בשמחה בכיריים האטיות שלכם. המתכון הזה טוב בכל עת של השנה, אבל במיוחד רגע לפני חג ההודיה, כשכולם מודאגים משילוב הטעמים הזה.
הגישו את הקציצות האלה ישר מתוך סיר החרס עם מזלגות או קיסמים קטנים. אתה יכול גם לגנוז את כל העניין לסיר פונדו או לתבשיל חיכוך להגשה במזנון של מנות ראשונות.
רכיבים
- 1/2 כוס חלב
- ביצה 1
- 1 כוס מלית של לחם תירס
- 1/4 כוס בצל (קצוץ דק)
- כפית חרדל יבש
- 1 שן שום (טחון)
- 1 קילו הודו טחון (בשר כהה וקליל)
- 1 (16 גרם) יכול רוטב חמוציות ג'לי (שנשבר לחתיכות)
- 1/4 כוס מיץ תפוחים
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
מחממים תנור לחום של 375 F. ריסוס מחבת רול עם ג'לי בגודל 15X10 אינץ 'עם ספריי בישול ללא סטיק והניח בצד.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
בקערה גדולה, שלבו את החלב והביצה ומקציפים לאיחוד.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
מוסיפים תערובת מלית, בצל, חרדל ושום ומערבבים היטב.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
לאחר מכן, מערבבים את הודו הטחון ומערבבים בעדינות לערבוב.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
מעצבים את תערובת ההודו לכדורים של אינץ ', או 24 כדורים בגודל שני אינץ', ומניחים על תבנית הגלילה המוכנה.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
אופים 15 עד 20 דקות עד להשחמה ובישול מוחלט עד 165 F כפי שנמדד במד חום.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
כשמוכנים להגשה ברוטב קרקר 3 עד 4 ליטר, שלבו רוטב חמוציות, מיץ תפוחים, סוכר חום ורוטב Worcestershire ומערבבים עם הקצף לשילוב.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
מוסיפים קציצות ומערבבים בעדינות לציפוי.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4 עד 5 שעות עד לקבלת תערובת מחוממת היטב. אם יש לך קרקרון בישול חם יותר, בדוק שלוש שעות.
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
הגישו עם קיסמים או מזלגות זעירים ותיהנו!
אוכלים האשוחית / ויקטוריה היידט
טיפים
- אתה יכול להכין בקלות את המתכון הזה של מנה ראשונה. יוצרים את הקציצות ושחימו אותן בתנור עד לבישול ל -16 F. ואז, מצננים אותן ומקפיאות בכלי מקפיא מפלסטיק שכותרתו היטב. כשרוצים להגיש זאת, הכניסו את הקציצות למקרר בלילה שלפני כך שהן מופשרות. מערבבים עם שאר החומרים ומבשלים בסיר. יתכן שתצטרך להוסיף עוד שעה בערך של זמן הבישול כך שהכל צנרת חם. תמהיל מלית לחם עשוי מקוביות של לחם תירס מיובש, יחד עם כמה תיבול וירקות יבשים. אינך יכול להחליף את לחם התירס הקמור או המתפור שלך משלך בתערובת במתכון זה, או שהיא תהיה רטובה מדי.
תגיות מתכון:
- טורקיה
- מתאבן
- אמריקאי
- חג המולד
