הספרוס / יוליאנה ורביצקה
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 16 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 267 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 16 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 267 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 56 מג | 19% |
| נתרן 268 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 33 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון עוגות תפוחים וחמוציות טרי זה טעים עם רוטב קרמל, חלבית גבינת שמנת או אבק פשוט של אבקת סוכר. זו עוגה לחה וטעימה והיא מושלמת לחטיף יומיומי או לאירוע מיוחד.
תבלינים עדינים ואגוזי פקאן או אגוזי מלך נותנים לעוגה טעם ומעט מרקם פריך. אם מקפיאים את העוגה, מפזרים מעט אגוזי פקאן קלויים או אגוזי מלך קלויים.
המדריך השלם שלך ל 18 זני אפלרכיבים
- לעוגה:
- 4 תפוחים גדולים (או 5 עד 6 תפוחים קטנים עד בינוניים)
- 1 כוס חמוציות טריות
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות של קמח
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות קינמון טחון
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות סוכר
- 1 1/2 כפיות וניל
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים (או אגוזי מלך)
- לרוטב הקרמל:
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- אופציונלי: כמה טיפות וניל
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, העוגה הזו מחולקת לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה והבישול.
הכינו את העוגה
אוספים את החומרים ומחממים תנור לחום של 350 פ '.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
משמנים וקמח תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ 'או מרססים אותה בתרסיס אפייה וקמח.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
קלף את התפוחים וגרעין אותם. קוצצים את התפוחים דק. צריך להיות בערך 4 עד 4 1/2 כוסות תפוחים קצוצים.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
קוצצים את החמוציות גס. אתה צריך בערך 1/2 כוסות חמוציות קצוצות.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
שלבו בקערה תפוחים קצוצים וחמוציות; זורקים עם מיץ הלימון ומניחים בצד.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
בקערה אחרת משלבים את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והקינמון; להקציף כדי לערבב היטב את החומרים היבשים ולהניח בצד.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, מקציפים את הביצים עם שמן צמחי, סוכר ווניל עד שהבלילה חלקה ומערבבת היטב.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
כאשר המערבל במהירות נמוכה, מקציפים בהדרגה את החומרים היבשים עד לריח כל החומרים.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
מקפלים את תערובת חמוציות התפוחים ואת האגוזים הקצוצים לבלילה.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
מורחים את הבלילה בתבנית המוכנה.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
אופים את עוגת חמוציות התפוחים במשך 45 עד 55 דקות, או עד שהעוגה נובעת לאחור כשנגיעה קלה באצבע.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
חותכים את העוגה לריבועים להגשה. מעל העוגה עם אבקת סוכר או רוטב קרמל (למטה), או להקציף את העוגה המצוננת בקצפת גבינת שמנת.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
הכינו את רוטב הקרמל
אסוף את החומרים.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
בסיר על אש בינונית, מערבבים את החמאה עם הסוכר החום. מבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
מוסיפים את השמנת הכבדה ומביאים לרתיחה; לבשל למשך 2 דקות.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
הוסף כמה טיפות וניל, אם רוצים.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
מזלפים מעל העוגה רגע לפני ההגשה.
הספרוס / יוליאנה ורביצקה
טיפ למתכון
- לא אוכלים מייד? מכסים את העוגה בחוזקה ושומרים אותה במקרר למשך 3 עד 5 ימים.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- יום אגרוף
