כופתאות תפוחים עם מתכון סירופ קינמון

אלכסנדרה גרבלבסקי / גטי אימג'ס

סה"כ: 65 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 12 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
423	קלוריות
19 גרם	שמן
64 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 12 מנות
כמות למנה
קלוריות	423
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	25%
שומן רווי 8 גרם	42%
כולסטרול 24 מג	8%
נתרן 213 מג	9%
סה"כ פחמימות 64 גרם	23%
סיבים תזונתיים 3 גרם	12%
חלבון 2 גרם
סידן 102 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בצק רך פשוט עטוף סביב התפוחים הפרוסים ואז התפוחים אפויים בסירופ טעים. התפוחים מתובלים בסוכר ותבלינים לפני שהם נכלאים בבצק.

הגישו את קינוח התפוחים הנפלא הזה חם עם כוס גלידה.

רכיבים

2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
10 כפות חמאה (או קיצור)
1/2 כוס חלב
4 עד 6 תפוחים של סבתא סמית '(או תפוחי בישול אחרים, גרוסים, קלופים ופרוסים דק)
1/2 כוס סוכר גרגיר לפיזור תפוחים
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית מוסקט
3 כפות חמאה קרה (חתוכה לחתיכות קטנות)
לסירופ:
2 כוסות סוכר גרגירי (או סוכר חום)
2 כוסות מים
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית מוסקט
1/4 כוס חמאה (מומסת)
אופציונלי: שמנת כבדה או גלידה

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור ל 375 F / 190 C / Gas 5.

חמאה קלות תבנית אפייה גדולה ורדודה.

שלב קמח, אבקת אפייה ומלח; חתוך בחמאה עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. מוסיפים בהדרגה את החלב, תוך ערבוב ליצירת בצק רך. מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות למלבן בעובי 1/8 ס"מ. חותכים את הבצק המגולגל לריבועים בגודל 5 אינץ '.

מניחים על כל ריבוע בצק כמה חתיכות תפוח. מפזרים כל אחד בערך 2 כפיות סוכר וקינמון ומפזרים קלים לפי הטעם; נקודה עם כמה חתיכות חמאה.

הרטיבו את הקצוות של כל הכופתון במים; הביאו פינות למרכז וצובטו את הקצוות לאטום. חוזרים על הפעולה עם יתרת התפוחים והבצק.

מניחים כופתאות בגודל של אינץ 'אחד בכלי האפייה המוכן.