אורז בטטה פרמזן אופה

אנאבל ברקי / תמונות גטי

סה"כ: 75 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 60 דקות
תשואה: 6 מנות (6 מנות)

6 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
251	קלוריות
7g	שמן
33 גרם	פחמימות
13 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות (6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	251
% ערך יומי*
סה"כ שומן 7 גרם	9%
שומן רווי 4 גרם	21%
כולסטרול 20 מג	7%
נתרן 515 מג	22%
סה"כ פחמימות 33 גרם	12%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 13 גרם
סידן 272 מג	21%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פרמזן אפוי ובוזו בטטה הוא מאכל נוח שמוגש במיוחד לצד חזיר, עוף או הודו. הטעם מזכיר גבינת מאק 'ן', ללא המון גבינה מותכת דבורה. אף על פי כן, הטעם המתוק ונודלס האורזו הופכים את זה למנה פופולרית בקרב ילדים.

אורזו הוא פסטה זעירה בצורת אורז. לא פעם נזרקים למרקים או מכינים אותם לסלט פסטה. חנויות מכולת מסוימות מוכרות גם אורזו מקמח מלא, בעל טעם בולט, אגוזי, חיטה יותר.

בטטות נגד בטטות

למרות שהם דומים מאוד, בטטות ובטטות הם ממיני צמחים שונים. בטטות הן פקעת גפן טרופית; בטטות הן פקעת במשפחת תהילת הבוקר. לבטטות יש תכולת סוכר גבוהה יותר מבטטות, אך לבטטות ובטטות יש טעם ומרקם דומה. ניתן להשתמש בהם להחלפה ברוב המתכונים.

בטטות ובטטות ניתן לתייג באופן שגוי בשוק. לבטטות יש עור חום-כתום עבה וצבע כתום בהיר מבפנים. ישנם סוגים רבים של יאם, והעור יכול להיות חיוור או כהה. צבע הפנים נע בין צהוב בהיר לכתום רך או ורוד לסגול.

רכיבים

בטטה של 1/2 ליטר (בטטה גולמית, בערך 1 בטטה בגודל בינוני)
1/2 כוס חלב (ללא שומן, 2 אחוז, או שומן מלא)
1/4 כפית. מלח
1/4 כפית. פלפל שחור
1 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
1/2 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
1 1/2 כוס פסטה (אורזו לא מבושל)

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

עוטפים את הבטטה בנייר כסף ואופים עד שהיא רכה מאוד ונוקבת בקלות בעזרת מזלג, בערך 45 דקות. מוציאים את הבטטה מהתנור (משאירים את התנור דליל).

קלף את העור מהבטטה. הכניסו את הבטטה למעבד מזון עם החלב, המלח והפלפל. מעבדים עד שמנת, בערך 45 שניות. מוסיפים כוס של גבינת פרמזן, מעבדים עד לקבלת תערובת אחידה, בערך 10 שניות.

בסיר בינוני מביאים מים לרתיחה. מוסיפים את האורזו ומבשלים עד שהוא רק מתרכך, דקה או שתיים פחות מכיווני החבילה. ניקוז. מעבירים מיד לתבנית. מערבבים את תערובת הבטטה עד לקבלת תערובת מלאה עם האורזו.

מפזרים מלמעלה את 1/2 כוס גבינת הפרמזן. אופים חשוף למשך 20 דקות. לסיום, הכניסו תחת הברוילר למשך 3 עד 5 דקות להשחמת החלק העליון. מגישים.

תגיות מתכון: