bhofack2 / Getty Images
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 1 קילו (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 115 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 קילו (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 115 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 156 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 13 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זה הזמן ההוא ביום שבו אתה במצב רוח של חטיף פריך ומלוח - אבל הפעם, אל תושיט יד אל שקית צ'יפס הבטטה והקלוריות הנלוות אליו. תאמינו או לא, תוכלו לאפות גרסה בריאה משלכם.
מתכון צ'יפס אפוי קל ופריך אפוי זה קל מספיק עבור כל אחד להכין, ובוודאי ישמש כדי לספק את התשוקה שלכם. מה שגורם למתכון הזה להיות יותר כמו שבבי תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק הם פריכות הצ'יפס, שנובעת מכמה דק חותכים את תפוחי האדמה: ככל שפרסים את תפוחי האדמה דקים יותר, כך ייטב. הכלי האידיאלי לשימוש בכדי להשיג זאת הוא מנדולינה. אם לשלך אין כיסוי בטיחות המרחיק את האצבעות מהלהב בזמן שפורסים, היזהר מאוד ככל שחתיכת תפוח האדמה הולכת וקטנה. לחלופין, השתמש בסכין חדה וקח את הזמן לוודא שאתה חותך פרוסות דקות באופן שווה. ואין צורך לקלף את תפוחי האדמה - הצ'יפס האלה כה עדינים שאיש לא יבחין בעור.
הגישו את הצ'יפס הזה עם המטבל המועדף עליכם, לצד כריך או פשוט לבד.
רכיבים
- 1 לירה תפוחי אדמה שומניים (מנקים ופורסים לחתיכות של 1/8 ס"מ)
- 1 כף. שמן זית
- 1/4 כפית. מלח
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מצפים נייר אפייה גדול בספריי בישול.
בקערה גדולה זורקים את פרוסות תפוח האדמה יחד עם שמן הזית והמלח לציפוי אחיד. מורחים את פרוסות הבטטה בשכבה יחידה על תבנית האפייה המוכנה.
מכניסים לתנור ואופים 20-25 דקות, או עד שהצ'יפס בצבע זהוב בהיר מאוד ונראה פריך. יש לשים לב בזהירות כדי לוודא שתפוחי האדמה לא משחים ולא מבשלים יתר על המידה.
אפשר לשבבים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- דל קלוריות
- צ'יפס אפוי
- חטיף
- אמריקאי
