סלמון אפוי עם מתכון לזיגוג הדרים דבש

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 4 פילה סלמון (4 מנות)

27 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
402	קלוריות
17 גרם	שמן
20 גרם	פחמימות
41 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנה: 4 פילה סלמון (4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	402
% ערך יומי*
סה"כ שומן 17 גרם	22%
שומן רווי 3 גרם	16%
כולסטרול 114 מג	38%
נתרן 175 מג	8%
סה"כ פחמימות 20 גרם	7%
סיבים תזונתיים 1 גרם	2%
חלבון 41 גרם
סידן 33 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פילה סלמון אפוי זה מזוגג בשילוב טעים של דבש, מיץ ליים ומיץ תפוזים. את הסלמון מכינים ואופים תוך 20 דקות ומטה.

מגישים סלמון זה עם ריזוטו ירקות או תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה מבושלת או אפונה.

רכיבים

• 4 פילה סלמון (כ- 6 אונקיות כל אחת, עור על)
• 4 כפות דבש
• 3 כפות מיץ ליים
• 2 כפות מיץ תפוזים
• מלח ים (או מלח כשר לפי הטעם)
• פלפל שחור טחון

שלבים לעשות את זה

משמנים תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ על 2 ס"מ.

מחממים תנור ל- 400 F / 200 C / Gas 6.

הכניסו את פילה הסלמון, בצד העור כלפי מטה, לתבנית המוכנה.

שלב את הדבש, מיץ הליים ומיץ התפוזים; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מפזרים את פילה הסלמון במלח ופלפל ואז כף את תערובת הדבש והמיץ על הפילטים.

אופים 10 עד 12 דקות, או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג.

טיפים

• העבירו את האצבע מעל פילה הסלמון לפני הבישול כדי לוודא שאין עצמות סיכה. תנו לסלמון לשבת בתערובת הדרים במשך 10 דקות לפני הבישול.

גרסאות מתכון

• החליפו את מיץ הליים במיץ לימון. הוסיפו 1 כף חמאה לתערובת הזיגוג. הוסיפו כף טקילה לתערובת הזיגוג.

תגיות מתכון:

• סלמון
• ארוחת ערב
• דרומית
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!