ברטוש לוצק / גטי אימג'ס
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 6 מנות
ספגטי אפוי וקציצות הוא מתכון קדירה קל במיוחד לחמישה מרכיבים, בטוח שיהיה להיט אצל הילדים. זהו אוכל נוחות בצורתו הטהורה ביותר. השילוב של פסטה רכה, קציצות טעימות ורכות, רוטב עגבניות מתובל קלות וגבינת פרמזן מלוחה תמיד מבורך, במיוחד ביום החורף הקר ביותר.
זהו מתכון נפלא לבשלנים עסוקים מכיוון שזו ארוחה במנה אחת. פשוט מטגנים את הבצל ומבשלים את הפסטה עד שכמעט זה נעשה, ואז מערבבים הכל יחד, מכסים אותו ומכניסים לתנור. תוך כחצי שעה תוכלו להגיש ספגטי וקציצות טעימים.
הגישו את המתכון הקל הזה עם לחם שום קלוי וסלט ירוק זרוק עם ירקות טריים. תה תה קר או כוס יין אדום יהיה טעים. ותיהנו מכל ביס.
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 חבילה (16 אונקיה) קציצות מוקפצות מוקפצות מראש
- 1 (26 גרם) רוטב ספגטי צנצנות
- 1/2 כוס מים
- פסטה ספגטי 1 קילו
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. ריסוס תבנית זכוכית בגודל 13 ס"מ על 9 ס"מ עם ספריי בישול ללא סטיק והניח בצד.
הביאו סיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה. מבשלים את פסטת הספגטי עד כמעט אל דנטה; מסננים ושוטפים במים חמים ומניחים בצד.
בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל; מבשלים ומערבבים 3 דקות.
הוסף את הקציצות הקפואות; מבשלים ומערבבים עוד 3 דקות.
מוסיפים את רוטב הספגטי ומערבבים.
שופכים את המים לצנצנת רוטב הספגטי; לסגור צנצנת ולנער בעוצמה. שופכים את התערובת הזו למחבת ומביאים לרתיחה. מתבשלים 4 דקות.
מערבבים פנימה את פסטת הספגטי.
שופכים לתבנית הקדושה המוכנה ומעל עם גבינת הפרמזן.
אופים 25 עד 35 דקות עד שהקדרה מבעבעת.
גרסאות מתכון
- אתה יכול להשתמש בקציצות ביתיות משלך במקום אלה שנרכשו. פשוט אופים אותם ומוסיפים לקדרה. אם בחרתם להשתמש בחיטה מלאה או בפסטה מלאה מלא במתכון זה, יתכן שתצטרכו לאפות את הקדרה עוד קצת. פשוט שלף גדיל ספגטי וטעימה אותו כשאתה חושב שזה נעשה. הספגטי צריך להיות רך, אך עדיין להרגיש מעט יציב - זו ההגדרה של אל דנטה. אתה יכול להוסיף עוד ירקות למתכון זה עם חמישה מרכיבים. הייתי מבשל מעט שום טחון, גזר מגורר וסלרי קצוץ יחד עם הבצל לעוד טעם ותזונה. וזכור שגם רוטב הספגטי שאתה קונה יכול להיות מזין; פשוט חפש מותגים שמוסיפים יותר ירקות.
תגיות מתכון:
- קציצות בשר
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
