מדדי שעועית שחורה, תחליפים ושווי ערך

מיטש הרדליקה / פוטודיסק / תמונות Getty

שעועית שחורה היא בערך בגודל אפונה, אורכה עד 1/2 אינץ ', כאשר צורת הסירה מעט פחות בולטת המשותפת לפולי הכליה. יש להם עור שחור שטני ומרכז לבן. כשהם מבושלים, השעועית בעלת מרקם קרמי עם טעם חזק ומתוק מעט.

מידות שעועית שחורה, החלפות ושווי ערך

• 1 כוס שעועית שחורה מיובשת = 2-3 כוסות שעועית שחורה מבושלת

• שעועית יבשה 1 קילו = כשתי כוסות לא מבושלות

• שעועית יבשה 1 קילו = 5-1 / 2 עד 6-1 / 2 כוסות מבושלות

• 1 כוס שעועית שחורה מיובשת = 3 כוסות מבושלות

• שעועית שחורה = 16 כוסות = 1 כוסות עם נוזל

• שעועית שחורה יכולה להכיל 16 גרם = 1-1 / 2 כוסות מנוקזות

• שעועית יבשה של 1/6 עד 1/4 פאונד = מנה אחת, מבושלת

• 3 כוסות שעועית שחורה מבושלת = 6 מנות