תמונות יד קטנות / תמונות גטי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: משרת 6 עד 8
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 379 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 40 גרם | פחמימות |
| 11g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 6 עד 8 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 379 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 26% |
| שומן רווי 11 גרם | 55% |
| כולסטרול 150 מג | 50% |
| נתרן 310 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 40 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 11 גרם | |
| סידן 153 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אנחנו אוהבים להכין שכבות, אותן תבשילים המורכבות מלחם ופירות או ירקות בשכבות גבינות (או לא) ופרוטת ביצים. אתה עושה אותם לפני הזמן, מה שהופך אותם למושלמים לאירוח, וכשאתה מוכן לאכול, כל מה שאתה עושה זה לאפות ולחפור פנימה!
המתכון הזה הוא כמו שכבות, אבל הוא גם מזכיר לנו טוסט צרפתי. הרפרפת הביצית נספגת בלחם, במקרה זה קרואסונים מעורפנים, והשוליים הפריכים והפנים הרכים דומים מאוד לטוסט הצרפתי. הוספנו אוכמניות ומעטף סטרוזל שיבולת שועל לטובת טעם ועניין נוספים.
הגישו את ארוחת הבוקר או הקדרה הנפלאה הזו עם מעט בייקון פריך וסלט פירות המיוצר על ידי התוצרת הטובה ביותר שתוכלו למצוא. הוסף מימוזה או מיץ תפוזים וקפה חם לארוחה נהדרת שכולם יאהבו.
רכיבים
- 8 קרואסונים גדולים
- 1 1/2 כוסות אוכמניות (שטופות ומנקזות)
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 4 ביצים
- 1/3 כוס סוכר
- 2 כפיות וניל
- 1/3 כוס קמח לכל המטרה
- 1/2 כוס סוכר חום
- כפית קינמון טחון
- 1/2 כוס שיבולת שועל בבישול רגיל או מהיר
- 1/3 כוס חמאה (מרוככת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
קרעו או חתכו את הקרואסונים לחתיכות של אינץ’והניחו בצלחת קדירה משומנת עם 2 רבעים. אתה יכול להשתמש יותר קרואסון או פחות אם תרצה, תלוי בכמה שנדרש כדי למלא את המנה.
מוסיפים את האוכמניות לתבשיל ומחלקים אותם באופן שווה בין חתיכות הקרואסון; להניח בצד.
בקערה בינונית, מאחדים את החלב, השמנת, הביצים, 1/3 כוס הסוכר והווניל ומקציפים היטב עם הקצפת תיל עד לאיחוד.
יוצקים את תערובת הביצים באטיות ובאחידות על הקרואסונים והאוכמניות שבתבנית.
לחץ בעדינות כלפי מטה כדי לוודא שהקרואסונים מצופים בתערובת הביצים.
מכסים את המנה ומעבירים למקרר לפחות ארבע שעות או למשך הלילה.
בקערה בינונית אחרת, שלבו את הקמח, הסוכר החום, הקינמון, ושיבולת השועל ומערבבים היטב.
חותכים פנימה את החמאה המרוככת עד שנוצרים חלקיקים בגודל אפונה.
מכסים קערה זו ושומרים במקרר.
כשאתם מוכנים לאכול, חממו את התנור לחום של 375 F.
חשפו את תערובת הקרואסון ומפזרים אותה באופן שווה עם שטרוסל שיבולת שועל.
אופים למשך 25 עד 35 דקות, או עד שהשטרייזל שחום זהוב ותערובת הקרואסון נפוחה מעט וקובעת. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 160 F כפי שנמדד עם מדחום מזון.
נותנים להתקרר במשך 5 דקות.
הגישו ותיהנו!
גרסאות מתכון
- אתה יכול להכין את המתכון הזה עם פירות אחרים אם תרצה. נסה להשתמש באוכמניות, פטל, או אפילו בתותים. אפרסקים או נקטרינות יהיה טוב גם. קלף את האפרסקים - אינך צריך לקלף נקטרינות.
תגיות מתכון:
- אוכמנית
- ארוחת בוקר
- אנחנו אזוריים
- בחזרה לבית הספר
