אולפני סולדרס / Getty Images
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 379 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 28 גרם | פחמימות |
| 44 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 379 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 18% |
| שומן רווי 4 גרם | 21% |
| כולסטרול 164 מג | 55% |
| נתרן 191 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 28 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 16 גרם | 59% |
| חלבון 44 גרם | |
| סידן 78 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קרום גליל סהר פשוט ומילוי בקר טחון טעים הופכים את זה למנה העיקרית המושלמת להכנה לארוחת יום עמוסה.
רכיבים
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 רוטב עגבניות יכול
- 1 (4 גרם) פטריות קצוצות (מנוקזות)
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה (או 1 1/2 כף פתיתי פטרוזיליה מיובשים)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית אורגנו מיובש (מפורר)
- 1/8 כפית פלפל
- 2 חבילות חבילות לחצי סהר
- 3 ביצים גדולות (מחולקות)
- 6 פרוסות גבינה אמריקאית
- 1 כף מים
- אופציונלי: עגבניות חתוכות
שלבים לעשות את זה
במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית מבשלים בשר בקר טחון ובצל עד להשחמת הבקר. מסננים עודפי שומן; מערבבים פנימה רוטב עגבניות, פטריות סחוטות, פטרוזיליה, מלח, אורגנו ופלפל.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
גלול חבילה אחת של גלילי סהר; נפרדים למשולשים. מניחים בתבנית פאי של 9 סנטימטר חמאה קלות, ולחץ לאטום ניקוב ויוצרים מעטפת פאי.
הפרד אחת מהביצים; הניחו חלמון ביצה בצד. מקציפים יחד את 2 הביצים ו 1 ביצה לבנה; יוצקים ביצה טרופה למחצה על קליפת העוגה. כף את תערובת הבשר לקליפת העוגה ואז מסדרים מעל את פרוסות הגבינה. יוצקים את תערובת הביצים הנותרת על הגבינה.
מערבבים חלמון ביצה שמור עם כף מים. מברישים מעט על שולי המאפה.
גלול את החבילה השנייה של גלילי הסהר. לחץ יחד כדי ליצור מלבן בגודל 12X6 אינץ '. לחץ יחד ניקובים כדי לאטום. התגלגל לריבוע בגודל 12 אינץ '; מניחים מעל למילוי. חתוך וחותם; קצוות מלחץ. חותכים כמה חריצים קטנים בחלק העליון של הקרום כדי לפרוק ואז מברישים עם תערובת החלמונים שנותרה.
מכסים את קצה המאפה באופן רופף עם רצועת נייר כסף למניעת השחמה יתר.
אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות.
מכסים רופף בנייר כסף ואופים עוד 20 דקות.
מקשטים בעגבניות חתוכות, אם רוצים
תגיות מתכון:
- גבינה אמריקאית
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
