מתכון לאפות ברוקולי עוף זיטי אלפרדו

Burwell and Burwell Photography / E + / Getty Images

סה"כ: 80 דקות
הכנה: 30 דקות
לבשל: 50 דקות
תשואה: משרת 6 עד 8

26 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
764	קלוריות
36 גרם	שמן
64 גרם	פחמימות
44 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: מוגשות 6 עד 8
כמות למנה
קלוריות	764
% ערך יומי*
סה"כ שומן 36 גרם	47%
שומן רווי 17 גרם	86%
כולסטרול 127 מג	42%
נתרן 1070 מג	47%
סה"כ פחמימות 64 גרם	23%
סיבים תזונתיים 6 גרם	22%
חלבון 44 גרם
סידן 601 מג	46%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

אפיית ברוקולי זיטי אלפרדו עוף היא ארוחה עם מנה אחת פשוטה ואלגנטית. אתה יכול להחליף כדורי בשר או חזיר קצוץ בעוף אם תרצה. או שתוכלו להשתמש בסוג אחר של צורת פסטה, כמו פין או ריגטוני, במקום הזיטי.

תרנגולות רוטייס הן דרך נפלאה להשיג עוף מבושל ללא מאמץ. הם נמכרים ברוב המרכולים הגדולים. הסר את העור והעצמות וקובץ את הבשר; זה קל יותר לעשות אם העוף עדיין חם. תן לזה לעמוד עד שהוא מספיק קריר להתמודד מכיוון שתרנגולות אלה נמכרות בצנרת חמה. כל עוף אמור להניב כ -3 כוסות בשר קוביות.

רוטב אלפרדו הוא רוטב לבן שמנת וחלק. אתה יכול לקנות את זה רגיל, או עם טעמים נוספים כמו שום קלוי או גבינה. אם אתה קצת יותר שאפתן, אתה יכול להכין רוטב לבן משלך; השתמש ב -4 כוסות חלב כדי להפיק מספיק רוטב למתכון זה.

אתה יכול להכין את הקדרה הזו לפני הזמן; מכינים אותו, שופכים אותו לתבנית, ואז מכסים ומצננים במקרר עד 3 ימים. נותנים לתבשיל לעמוד בטמפרטורת החדר למשך כעשרים דקות, ואז אופים אותה, ומוסיפים כעשר דקות לזמן האפייה. יש להשחים את הקדירה מלמעלה ולהבעבע סביב הקצוות; ואז הוא מוכן לאכילה.