Proformabooks / Getty Images
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- צינה: 4 שעות
- תשואה: משרת 8 עד 10
המתכון הקלאסי הזה מלא בטעם שוקולד טופי מלאך מלאך כל כך קל להכנה ויפה מדי. זה מושלם לכינוס גדול מכיוון שהוא ישרת לפחות 12 אנשים. ניתן להכין עוגות אוכל של מלאך תוצרת בית או לרכוש בכל מאפייה.
זהו מתכון פשוט מאוד שבישולים מתחילים יכולים להכין בקלות, וגם הוא מאוד מרשים. הטריק היחיד הוא לוודא שתערובת השמנת מוכה היטב עד שנוצרות פסגות נוקשות כשאתה מרים את המקצף. זה אומר שהפסגות לא נופלות אלא עומדות ישר. לאחר מכן, כשאתה מקפל את תערובת השמנת לתערובת הפודינג, שילב אותם מספיק כדי לשלב את שתי התערובות, אך השתדל לא לאבד נפח רב.
גם חלבית עוגת אוכל מלאך מאוד פשוטה. תמיד קל יותר להקפיא כשיש לך הרבה ציפויים. ככה אתה לא צריך לקמץ ולא צריך לדאוג לקבל פירורים להקצפה.
וודא שאתה מאפשר מספיק זמן לכל העניין להצטנן מספיק במקרר. ואז הגישו אותו בגאווה ותתחממו בהערצה ובשבח.
רכיבים
- מארז פודינג שוקולד אינסטנט 1 (בגודל 6 מנות)
- 2 כוסות חלב מלא קר
- 2 כוסות קצפת כבדה
- 1/4 כוס אבקת קקאו מנופה
- 1/2 כוס אבקת סוכר מנופה
- 2 כפיות וניל
- 1 כוס חתיכות טופי
- עוגת אוכל מלאך מוכנה (10 אינץ ')
שלבים לעשות את זה
בקערה גדולה, שלב תערובת פודינג (וודא שזה מיידי, לא מהסוג שאתה צריך לבשל) ואת החלב הקר; מערבבים עם הקצפת תיל עד לקבלת תערובת חלקה. תנו לעמוד בזמן שאתם מקציפים את השמנת.
בקערה גדולה נוספת, שלבו את השמנת, אבקת הקקאו, אבקת הסוכר והווניל. מקציפים במהירות נמוכה עד לשילוב, ואז מקציפים במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מקפלים את תערובת הפודינג לתערובת הקצפת עד לאיחוד יסודי. ואז קפל פנימה 3/4 כוס מקציצות הטופי.
מניחים את העוגה על צלחת הגשה או עמדת עוגה. חותכים את החלק התחתון של העוגה בעזרת סכין משוננת. ואז חותך 'תעלה' בעוגה, ומשאיר גבול 3/4 "בצדדים ובתחתית. שולפים את העוגה מה'תעלה '. אתה מקבל לאכול את חתיכות העוגה!
ממלאים את 'התעלה' בכמה מתערובת קרם השוקולד. ואז להחליף את החלק העליון של העוגה. יש להקציף את העוגה כולה עם תערובת קרם השוקולד שנותרה. כנראה שנשאר לכם עוד כמה - תאכלו לעצמכם פינוק של טבח ותאכלו את עוגת אוכל המלאכים שנמשכה מהמרכז עם שאר קרם השוקולד! מפזרים מעל את שאר חתיכות הטופי.
צונחים את העוגה במקרר עד שהיא מוגדרת, לפחות 4 עד 6 שעות. להגשה, פורסים בעזרת סכין משוננת.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- אנחנו אזוריים
- ימי הולדת
