הספרוס / אליזבת לבאו
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 15 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
258 | קלוריות |
16 גרם | שמן |
29 גרם | פחמימות |
2 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 15 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 258 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
שומן רווי 5 גרם | 23% |
כולסטרול 18 מג | 6% |
נתרן 5 מג | 0% |
סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
חלבון 2 גרם | |
סידן 21 מג | 2% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הכניסו את הטעם הקלאסי של דרום אמריקה לפה עם פרלינים טעימים. אין פרדוקס יותר מאשר המרקם הפריך והמתפורר של הסכם הטעים הזה שנמס גם בפה. אלה הפינוקים המתוקים המושלמים לסיום ארוחה מבושלת ובלבנית או לשטוף לאורך כל היום עד שלא יהיה יותר (אנחנו לא שופטים אותך כאן).
סוכר חום, שמנת ופקאן מתחברים לייצור הפרלינים הללו שטעמם כמו פאי פקאן. בעוד שלפרלינים יש מוניטין של שהוא מסובך לאפות, המתכון הזה די פשוט שעליך לפוצץ אותם תוך זמן קצר. רק דאגו להתאמן, להתאמן, להתאמן! זה המפתח הסודי לשליטה במוצרי אפיה והעבודה הקשה שלך בטוחה לתפוס את הבטן (והלבבות!) של יקיריכם.
רכיבים
- 1 כוס שמנת (כבדה)
- 2 כוסות סוכר (חום, ארוז)
- כפית תמצית וניל
- 2 כוסות פקאן (חצאים קלויים קלים)
שלבים לעשות את זה
הכן מגש גיליון על ידי כיסויו בנייר שעווה.
שלב סוכר חום ושמנת בסיר בינוני כבד עם תחתית על אש בינונית-גבוהה.
מערבבים עם כף עץ עד להמסת הסוכר, ואז אל תערבבו יותר.
הכנס מדחום ממתקים והרתיח עד שהסוכר מגיע ל -240 F (שלב הכדור הרך).
מורידים מהאש ומערבבים פנימה וניל. ממשיכים לערבב עד שהתערובת מסמיכה והופכת אטומה.
בוחשים פנימה את כל הפקאנים ושומרים על כפית כפיות על מגש הגיליון המוכן.
אפשר להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני שמוציאים מנייר שעווה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- פרלין
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
- נפילה