הנה שפל קל

קנת שלטון / EyeEm / Getty Images

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: קערה אחת (6 מנות)

4 דירוגים הוסף תגובה

מתכון רוטב לבן דל שומן קל, עשוי בטעם עם מעט בצל וגבינה אופציונלית.

רכיבים

• 2 כפות בצל (טחון דק)
• 1/2 כוס מרק עוף
• 2 כוסות חלב רזה
• 1/3 כוס קמח לכל המטרה
• 1/2 כוס יין לבן (יבש)
• 1 כפית בסיס עוף (או גרגירי בולון, כמו שייקר של וילר)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• אופציונלי: 2 עד 3 כפות גבינת פרמזן (גבינת צ'דר טרייה מגורדת או מגורדת)

שלבים לעשות את זה

מבשלים בצל ומרק בסיר 1-ליטר עד שנוזלים כמעט כולם מבושלים.

בקערה קטנה, להקציף קמח עם חלב רזה. מוסיפים לסיר וממשיכים לבשל, ​​להקציף, עד שהרוטב מתחיל להתעבות. הוסף יין ומרק בסיס; טועמים ומתבלים במלח ופלפל.

אם תרצו, מערבבים פנימה כמה כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה או גבינת צ'דר מגורדת מעט, ומבשלים על אש נמוכה במשך 2-3 דקות יותר, עד לקבלת תערובת אחידה.

תגיות מתכון:

• רוטב
• דרומית
• לילה
• רוטב

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!