האשוחית
- סה"כ: 8 שעות 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 8 שעות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 236 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 236 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 65 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 21% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 75 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אתה יכול להשתמש בכל ירק שורש קשה במתכון פשוט זה לירקות צלויים קרקרים. אין כמו צלחת של ירקות קלויים אם אתה צמחוני, או אם אתה רוצה ללוות עוף צלוי, סטייק או בשר. זה נפלא גם אם אתם מכינים ארוחת ערב צלויה; פשוט קפץ את שתי המחבתות בתנור. ירקות שורש קלויים הם מנה צדדית קלאסית בחורף, והם נפלאים כאשר שום דבר אחר לא נראה טרי במיוחד בשוק או כל מה שתוכלו למצוא הוא ירקות רכים מיובאים.
ירקות שורש נעשים מתוקים כאשר הם מבשלים זמן רב מכיוון שהם מתקרמלים בחום והעמילנים בירקות הופכים לסוכר.
מגישים את המתכון הזה בכלי עמוק שחיממתם בתנור. זה פשוט, טעים, בריא ומנחם. המתכון מספק הרבה סיבים תזונתיים, כמות טובה של ויטמינים A ו- C ופיטוכימיקלים.
רכיבים
- גזר תינוק אחד קילו (או גזר רגיל חתוך לגזרות)
- 4 תפוחי אדמה מרובדים (שפשפפו וחתכו לחתיכות 1/2 אינץ ')
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפות מים
- 3 כפות שמן זית
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלב את הגזר, תפוחי האדמה, הבצל, השום, המים, שמן הזית, המלח והפלפל בסיר חרס של 3 עד 4 ליטרים, ומערבבים לאיחוד.
האשוחית
מכסים את הסיר ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 9 שעות או עד שהירקות רכים כשהם נוקבים במזלג.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אם אתה יכול למצוא גזר דקיק שלם, אל תחתוך אותם, אלא הוסף אותם לשלמות הכיריים האיטיות. אתה יכול אפילו להשאיר בחלק מהקצוות הירוקים אם אתה גוזם אותם מעט. אם אתה אוהב הרבה שום, הוסף עוד. אתה יכול לשנות את הפרופורציות של הירקות כך שיתאימו לטעמך ומה שתוכל למצוא במכולת. אם יש לך קרקרון בישול חדש וחם יותר, הירקות עשויים להיעשות לאחר 5 או 6 שעות. אתה יכול לבדוק את הירקות בערך 5 או 6 שעות אם אתה רוצה שהם יהיו יותר פריכים.
תגיות מתכון:
- גזר
- ירקות סיר חרס
- תוספת
- אמריקאי
