אולפני ארמסטרונג / Getty Images
- סה"כ: 7 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 7 שעות
- תשואה: 6-8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 338 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 33 גרם | פחמימות |
| 15 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6-8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 338 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 8 גרם | 41% |
| כולסטרול 59 מג | 20% |
| נתרן 534 מג | 23% |
| סה"כ פחמימות 33 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 15 גרם | |
| סידן 40 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לבבי ועשיר, מתכון זה לאבקת סלמון הוא דרך פנטסטית להשתמש בשאריות סלמון מבושל או סלמון משומר. מכיוון שהוא מיוצר בכיריים האיטיות, השוקולד הזה אידיאלי ללינות בהן הילדים מתקיימים בפעילויות ספורט אחר הלימודים.
השאיבה הזו היא ארוחה בפני עצמה. פשוט הוסף סלט ירוק וכמה לחם איטלקי או צרפתי פריך, וטוב לך ללכת.
רכיבים
- 8 אונקיות. תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות נתחים בגודל 1/2 אינץ '
- 8 אונקיות. תירס קפוא
- 15 גרם. יכול מוקרם תירס
- 1 בצל קטן, חתוך לקוביות
- 1 פלפל פעמון אדום בינוני, גרעין וקוביות
- 1 פלפל ג'לפנו, גרעין וקוביות
- 2 כוסות מרק ירקות או פירות ים
- כפית. תיבול פירות ים, כגון אולד ביי
- 2 5 גרם. פחיות סלמון, סחוט (או 1 כוס סלמון מבושל, פתיתי)
- 1 כוס שמנת או חצי וחצי
- אופציונלי: 3 עד 5 מקפים רוטב חם
- 4 עד 6 פרוסות בייקון, מבושל, לקישוט
שלבים לעשות את זה
מוסיפים לבישול האיטי את תפוחי האדמה, התירס, התירס המוקרם, הבצל, הפלפלים האדומים, הפלפלים הג'לפנו, מרק הירקות ופירות הים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 עד 8 שעות או גבוה במשך 3 עד 4 שעות.
כרבע שעה לפני ההגשה, מצקת את מחצית התערובת לבלנדר. עם מגבת מטבח על גבי הבלנדר (כדי להימנע מכוויות אדים), רסקו את המרק עד שהוא מסמיך. חזור לכיריים האטיות. הוסף את הסלמון והשמנת או חצי וחצי ואת הרוטב החם, אם משתמשים.
בוחשים ומבשלים עוד 15 עד 30 דקות. טועמים, ומוסיפים עוד תיבול פירות ים במידת הצורך. הערה: בישול איטי משתיק את טעמי המזון. סביר להניח שתצטרך לתבל את המרק הזה לפני ההגשה.
מצקת את השוקולד לקעריות, ומעל עם בייקון מפורר.
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
- מרק
