מתכון מרוצי אוכמניות עם מתכון לתערובת העוגה

טד תומאס / תמונות פוטוליברריות / גטי

סה"כ: 70 דקות
הכנה: 15 דקות
טבח: 55 דקות
תשואה: 8 עד 12 מנות

13 דירוגים הוסף תגובה

אוכמניות הן פרי הקיץ האולטימטיבי. במשך כמה שבועות בכל קיץ, מיוצרים קינוחים רבים עם פירות יער טעימים אלה. מה שהופך את המתכון הזה לקלבל אוכמניות קל כל כך הוא שהוא מיוצר בתערובת עוגה. אתה יכול להשתמש באוכמניות קפוא גם במתכון זה. מגישים חם עם גלידה. שוט שמנת עובד גם כן.

רכיבים

1/2 כוס סוכר
2 כפות קמח
1 כף מיץ לימון טרי
1/4 כוס מים
2 ליטרים אוכמניות טריות (שטופות וסחוטות)
1 תערובת עוגה (18 גרם) (וניל, צהוב או לבן)
1 כוס חתיכות פקאן
1 כוס חמאה מומסת

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 F. משמנים קלות תבנית בגודל 9 ס"מ על 13 ס"מ.

בסיר מערבבים יחד את הסוכר והקמח. מוסיפים את מיץ הלימון והמים מערבבים יחד. לאחר מכן מערבבים פנימה את האוכמניות. הפעל את החום לבינוני-גבוה. המשך לערבב את האוכמניות עד שהתערובת רותחת.

שופכים את תערובת האוכמניות לתבנית המוכנה. מפזרים את החלק העליון עם תערובת העוגה.

הפקאנים ממשיכים הלאה. מטפטפים את החמאה מעל. מכסים כמה שיותר מתערובת העוגה.

אופים במשך 55 דקות או עד שהאוכמניות התפוצצו דרך ציפוי התערובת.

שומר האוכמניות הזה מוגש בצורה הטובה ביותר עם קרח או קצפת.