מתכון תבשיל קארי בקר בקר קל

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 9 שעות 10 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 9 שעות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
413	קלוריות
19 גרם	שמן
23 גרם	פחמימות
37 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	413
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	24%
שומן רווי 6 גרם	29%
כולסטרול 101 מג	34%
נתרן 405 מג	18%
סה"כ פחמימות 23 גרם	8%
סיבים תזונתיים 4 גרם	15%
חלבון 37 גרם
סידן 79 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

קארי בקר זה קל להכנה ומבשל כל היום בכיריים האטיות. אבקת קארי וקצת תיבול קריאולי טועמים את התבשיל, וכנראה שיש לכם את המרכיבים. עגבניות בצל לבן קטן הופכות את תבשיל הבקר לארוחת ערב לבבית ומשביעה.

מגישים את קארי הבקר הטעים הזה עם אורז או אטריות וסלט זורק.

רכיבים

• 2 כפות שמן זית או שמן צמחי
• 1 קילוגרם בשר חזיר רזה או בשר בקר רזה אחר חתוך לקוביות
• 1/4 כוס קמח
• כפית מלח
• כפית תיבול קריאולי או קייג'ון
• 1/2 כפית אבקת שום
• 2 בצל בינוני פרוס
• 1 פח (14.5 אונקיות) עגבניות חתוכות לקוביות
• 3/4 כוס מרק בקר
• 4 כפיות אבקת קארי, או לפי הטעם
• צנצנת 1 (בערך 12 אונקיות) בצל לבן קטן, סחוט או בצל פנינה קפוא

שלבים לעשות את זה

מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית.

בשקית אחסון מזון או בקערה רדודה, שלבו את הקמח, המלח, התיבול הקריאולי ואבקת השום; לזרוק בקר עם התערובת.

הוסף למחבת את הבקר המצופה יחד עם הבצל הפרוס. מבשלים, תוך ערבוב, כ -4 עד 6 דקות, או עד להשחמת הבקר והבצל רך.

מעבירים את תערובת הבשר והבצל לתנור איטי של 4-6 ליטרים. שופכים מרק בקר למחבת ומגרדים כל חתיכות שחומות. יוצקים מעל את הבקר והבצל בסיר האיטי.

מוסיפים עגבניות ומערבבים פנימה אבקת קארי ובצל לבן קטן.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 10 שעות.

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• ארוחת ערב
• דרומית
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!