מתכון עוף ברביקיו מחבת חשמלי

תמונות מונצ'רי / גטי

סה"כ: 50 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 40 דקות
תשואה: 6 מנות

41 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
931	קלוריות
31 גרם	שמן
91 גרם	פחמימות
65 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	931
% ערך יומי*
סה"כ שומן 31 גרם	40%
שומן רווי 9 גרם	43%
כולסטרול 190 מג	63%
נתרן 1006 מג	44%
סה"כ פחמימות 91 גרם	33%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 65 גרם
סידן 68 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

האתגר בהכנת עוף מנגל הוא מניעת שריפת החלק החיצוני של העוף לפני הבישול הפנימי. זה נפתר באופן מסורתי על ידי צביעת רוטב הברביקיו על העוף בסוף הבישול. אבל המתכון הזה משתמש בשיטה אחרת: מחבת חשמלית. התוצאה היא עוף מנגל רך וטעים דרך ומעבר.