shingopix / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
אין צורך בבישול למנה ראשונה פטה מהירה וקלה זו. פטה היא גבינה נהדרת שתמיד לשמור במקרר מכיוון שניתן בקלות להפוך אותה למנה ראשונה או חטיף מקסים. קנו נתחי פטה שלמים, במקום מפוררים, לקבלת טעם ומוצג טובים יותר.
ניתן להשתמש בעשבי תיבול טריים או מיובשים (או תבלינים) כדי לטעום את הפטה, אם כי ברוב המקרים עשבי תיבול טריים בעלי טעם רב יותר. מגישים את הפטה הזו עם פרוסות בגט או הלחם האהוב עליכם, בתוספת זיתים ובשר נרפא.
השתמש בסוג עשבי תיבול אחד, או כמה, על הגבינה. פטרוזיליה טרייה, טימין ואורגנו נחמדים במיוחד. בזיל עובד טוב. או נסה כמות קטנה של נענע או שמיר טרי.
פטה נשארת רעננה במקרר שלך לאורך זמן, במיוחד כשמוחזקת בנוזל (מים בתוספת מעט מלח עובדים בסדר גמור). אם הפטה השתבשה, היא תריח ותטעם, בצורה חמוצה. באופן אידיאלי, קנו מנות קטנות יותר בהן תוכלו להשתמש תוך שבועיים.
רכיבים
- גבינת פטה 1/2 פאונד
- 2 כפות. שמן זית כתית
- 2 כפות. עשבי תיבול טריים (אורגנו, פטרוזיליה, טימין, נענע או שמיר)
- אופציונלי: 1 כפית. פתיתי פלפל אדום
שלבים לעשות את זה
מניחים פטה על צלחת בינונית או מגש הגשה.
מטפטפים שמן זית מעל.
מפזרים את עשבי התיבול ופתיתי הפלפל האדום על הפטה.
תגיות מתכון:
- פטה
- מתאבן
- יווני
- מפלגה
